2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
يعتبر الكشمش الأسود ، المألوف للجميع ، الذي يعطينا فيتامين التوت ، دواءً قيمًا. في أغلب الأحيان ، ننظر إليها كمصدر للتوت من أجل المربى أو التواء بالسكر ، وفي بعض الأحيان نتذكر صفاتها التي يتمتع بها الطبيب. لكن شجيرات الكشمش لا تعتبر نباتات زينة. على الرغم من العناية الجيدة ، فهي زخرفة حقيقية للحديقة الطبيعية
التوزيع في الطبيعة
الكشمش البري منتشر في الغابات الرطبة والمروج وحواف الغابات ، وينمو على طول ضفاف الأنهار وأنهار الغابات في أوروبا وآسيا. أدخل رهبان روسيا القديمة ، الذين قاموا بتربية حدائق الدير ، الكشمش في الثقافة في القرن الحادي عشر. يوجد اليوم العديد من أنواع الكشمش الأسود المزروع.
لكن الناس ما زالوا يجمعون الكشمش البري. يُعتقد أن قوتها العلاجية أقوى وأن الرائحة أكثر عطرة.
وصف
أعتقد أن الكشمش سيتم التعرف عليه من قبل كل من كان على الأقل في بعض الأحيان على اتصال بالطبيعة. أو يتعرف عليها من خلال رائحة الكشمش الخاصة بها.
تنمو شجيرات الكشمش المتفرعة بشكل خصب ويصل ارتفاعها إلى 1.5 متر. ثلاثة إلى خمسة أوراق مفصصة تكون خشنة مسننة على طول الحافة. من مجموعات النورات المعلقة ، تتطور مجموعات من التوت الأسود ، على غرار مجموعات العنب المصغرة.
تزايد
الكشمش الأسود شجيرة متواضعة إلى حد ما. إنه يتحمل الجفاف الطفيف والتشبع بالمياه على المدى القصير في التربة. مقاومة الصقيع.
إنه يفضل الاستقرار في الأماكن المشمسة ، ولكنه يتسامح أيضًا مع الظل الجزئي.
يمتد تباينها إلى جودة التربة. ينمو جيدًا في التربة الفقيرة ، ولكن للحصول على محصول وفير من التوت الأسود الكبير ، فإنك تحتاج إلى تربة حديقة غنية وتسميد عضوي.
يتم نشر الكشمش الأسود بسهولة عن طريق العقل ، وعقل الجذور ، والبراعم.
استخدم في الحديقة
شجيرات الكشمش مزخرفة طوال موسم الصيف. في الربيع تكون أوراقها خضراء داكنة مبهرجة مع تعرق واضح. في منتصف شهر مايو ، كانت الشجيرات مغطاة بمجموعات وفيرة من الزهور المتدلية. وعندما تتحول الأزهار إلى مجموعات من التوت الكبير الأسود والأرجواني ، لا يمكنك أن تغمض عينيك عن الكشمش.
تتحول أوراق الخريف الخضراء إلى اللون الأصفر مع وجود بقع أرجوانية أو برتقالية زاهية ، أو حمراء ، وتلعب بظلال مختلفة من اللون الأحمر.
شجيرات الكشمش بالتعاون مع أشجار الفاكهة (إيرغا ، الويبرنوم ، زهر العسل الأزرق ، السفرجل الياباني) وشجيرات الزينة الأخرى ، على سبيل المثال ، الأيائل الفضية ، سبيريا ، تشوبوشنيك ، ستخلق مجموعة زخرفية ممتازة في الحديقة.
ستكون شجيرة الكشمش الأسود مناسبة لخزانات زخرفية صغيرة. تبدو الشجيرة المألوفة لأعيننا رائعة بالقرب من مجموعة من الأحجار الكبيرة المنفصلة أو على خلفية جدار احتياطي مبطن بالحجر الطبيعي.
من شجيرات الكشمش ، يمكنك ترتيب حاجز يفصل موقعك عن الجيران ، أو تقسيم منطقة الكوخ الصيفي إلى مناطق وظيفية.
إجراءات الشفاء
بالإضافة إلى خصائص الفيتامينات المعروفة للجميع (يوفر 15-20 جرامًا من التوت الطازج جرعة يومية من فيتامين C) ، يحتوي الكشمش الأسود على تأثيرات مضادة للميكروبات ، ومضادة للالتهابات ، ومُعَرِّقة ، ومُدرِكة للبول ، ومدر للبول ، ومضادة للتصلب ، ومضادة للروماتيزم ، وأيضًا ينظم نشاط الجهاز الهضمي للإنسان.
سلطات فيتامين
• في الربيع ، يتم تحضير سلطة الفيتامينات من أوراق الكشمش وزهرة الربيع. لجزء واحد من أوراق الكشمش ، خذ 4 أجزاء من أوراق زهرة الربيع. تُقطع الأوراق المغسولة جيدًا ، ويُضاف الجوز المطحون ويُتبّل بالقشدة الحامضة.
• يتم خلط التوت الطازج المغسول والمهروس والجزر المبشور جيدًا (بنسبة 1: 1). إذا كان لديك كريمة حامضة أو كريمة مخفوقة ، يمكنك تزيين سلطة الفيتامينات بها.
الجمع والشراء
يتم حصاد أوراق عالية الجودة وخالية من الأمراض مع أعناق في يونيو ويوليو. يتم حصاد الثمار عندما تنضج.
تجف في منطقة جيدة التهوية. عند استخدام المجففات ، يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 40 درجة. في الفواكه المجففة بشكل صحيح ، لا يتم تدمير الفيتامينات تقريبًا.
موصى به:
الكشمش الأسود: صغير ، لكن مُزال
يشتهر الكشمش الأسود ، على عكس أخواته الحمراء والبيضاء ، بنصف المحصول. إذا وصل حصاد التوت ذي الألوان الزاهية إلى 8 كجم من شجيرة واحدة ، فإن شجيرة الكشمش الأسود النادرة ستنتج أكثر من 4 كجم. ومع ذلك ، مقارنة بالآخرين ، يعتبر اللون الأسود مفيدًا جدًا لجسم الإنسان بحيث يتم تعويض الغلة المنخفضة بالقوة التي لا تقدر بثمن داخل كل حبة التوت. هذا هو الحال بالضبط عندما يمكنك أن تقول "بكرة صغيرة لكنها ثقيلة"
تقليم الكشمش الأسود: كيف نفعل ذلك بشكل صحيح؟
الكشمش الأسود ، بالمقارنة مع الأحمر ، نبات متقلب نوعًا ما. وهي أقل تأثراً بالأمراض والآفات. لكن على الرغم من ذلك ، فإن الشجيرة تحتاج إلى رعاية لا تقل عن الكشمش الأحمر. يعد التقليم الصحيح وفي الوقت المناسب أحد أهم النقاط في رعاية شجيرة التوت. كيف تتم هذه العملية حتى لا تضر وتزيد الغلة؟ فيما يلي بعض النصائح التي تحتاج إلى معرفتها
الكشمش الأسود: قصاصات بوش
يمكن إجراء زراعة شتلات الكشمش الأسود مرتين في السنة: في الربيع والخريف. ولكن نظرًا لأنه ليس من الممكن دائمًا في الربيع مطابقة الطقس وفي نفس الوقت تمكن من نقل مادة الزراعة إلى الحديقة قبل استيقاظ البراعم ، فلا يزال من الأفضل القيام بهذه الأعمال في الخريف. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بذلك في شهر أكتوبر ، فستتاح للشتلات وقت للتجذر قبل الصقيع جيدًا ، وخلال الشتاء ستستقر التربة جيدًا بالقرب من الشجيرة. وبعد فصل الشتاء ، ستبدأ الكشمش في النمو بسرعة ، دون إضاعة الربيع
تزايد الكشمش الأسود
منذ فترة طويلة يزرع الكشمش الأسود في أجزاء مختلفة من العالم. هذا ليس مفاجئًا ، لأن ثقافة التوت هذه متواضعة في الرعاية وتشعر بالراحة في أي ظروف مناخية
تيري الكشمش الأسود
تيري ، أو ارتداد الكشمش الأسود هو مرض فيروسي خطير للغاية ، شائع بشكل خاص في المناطق الوسطى والشمالية الغربية. الناقل الرئيسي لمثل هذه المحنة هو سوس الكشمش الكلوي. يتجلى تيري بشكل رئيسي أثناء الإزهار من خلال تشوه الأوراق والبراعم والزهور. وشجيرات الكشمش المتأثرة بشدة بهذا المرض تتوقف تمامًا عن الثمار. علاوة على ذلك ، فإن الشجيرات التي تمرض مع تيري في معظم الحالات لا تتعافى
