2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
في بلدان البحر الأبيض المتوسط ، يتم استخدام الوعاء السمين والقواعد العصيرية للمقاييس الخارجية لغلاف النورات من نبات الخرشوف كخضروات شهية. كما أنها تستخدم للأغراض الطبية ، جنبًا إلى جنب مع جذور وأوراق الخرشوف. إن وجود مادة "إينولين" في النبات يجعلها جذابة لكبار السن ولأولئك الذين يعانون من مرض السكري
مثقف الشوك
أعطت عائلة Astrovye الناس ليس فقط جمال الخريف للزهور مع لوحة غنية من الظلال ، ولكن أيضًا عشبة الشوك ، التي يُعد نبات الخرشوف المعمر قريبًا منها.
من الشوك ، حصل الخرشوف على أوراق ريشية جميلة ، جمعت في وردة قاعدية وأشواك ولون أرجواني فاتح من الزهور. إذا لم تنتظر حتى تفتح سلة الزهور ، فستصبح تلك الخضروات الشهية للغاية.
علاوة على ذلك ، لا تتسامح سلال الخرشوف المقطوعة مع التخزين طويل الأجل ، مما يفقد رائحتها بسرعة. لذلك ، يتم تحويلها على الفور إلى طبق مستقل ، أو طبق جانبي ، أو إضافتها إلى السلطات ، أو مخلل ومعلب.
يقارن البعض طعم الخرشوف الطازج بطعم الجوز ، والبعض الآخر يشبه طعم الأفوكادو. لمن هو أكثر دراية.
قيمة الخرشوف
مجمع المركبات النشطة بيولوجيًا الموجودة في الخرشوف الطازج مذهل. أولاً ، تحتوي على الكثير من الماء النقي المفيد لجسم الإنسان. البروتينات النباتية والكربوهيدرات وكمية قليلة من الدهون ومجموعة متنوعة من الفيتامينات (أ ، مجموعة فيتامينات ب ، ج ، ي ، ك) مدمجة مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية للمنتج ، مما يجعله اكتشافًا حقيقيًا للمرأة العصرية ، لمن مشكلة الوزن الزائد هي مشكلة حقيقية.
لا يخلو من المغذيات الكبيرة ، بما في ذلك: الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور. والعناصر النزرة مثل: الحديد والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم والزنك.
أعظم قيمة للخرشوف هي وجود الأنسولين والسينارين فيه. لهاتين المادتين يدين النبات بخصائصه الطبية.
يمتص جسم مرضى السكر الأنسولين بسهولة ، مما يخفض نسبة السكر في الدم. علاوة على ذلك ، يساعد الإينولين الأمعاء على العمل من خلال تعزيز نمو البكتيريا المفيدة فيها.
يساعد Tsinarin على استعادة الدورة الدموية الضعيفة في الدماغ ، وتخفيف الصداع ، والدوخة ، وطنين الأذن. منع تطور تصلب الشرايين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السينارين له تأثير مدر للبول ومفرز الصفراء ، مما يعطي نتائج جيدة في علاج أمراض الكبد.
جمع للأغراض الطبية
جميع أجزاء النبات لها تأثيرات طبية. لكن في كثير من الأحيان يستخدمون أوعية سمين غير منفوخة وقاعدة موازين النورات غير المفتوحة لهذا الغرض. يبدأون في جمع السلال ، ومنعهم من التفتح ، أي عندما تنفتح القمم في الجزء العلوي. عند التفتح ، تصبح الرؤوس خشنة وغير مناسبة للأغراض الغذائية والطبية. نظرًا لأنه يجب إزالة الكثير عند معالجة السلال ، حتى من النورات الكبيرة ، لم يتبق الكثير من المواد المفيدة ، مما يتطلب من الشخص أن يتحلى بالكثير من الصبر عند الحصاد.
يتم حصاد أوراق الخرشوف أثناء إزهار سلال الإزهار أو مباشرة بعد حصادها كمادة نباتية أو مادة خام طبية. تم حفر الجذور في الخريف.
الخرشوف هو خضار حلوى
على عكس الخس أو السبانخ ، اللذان يلعبان دورًا ثانويًا في الأطباق المختلفة ، يتم تقديم الخرشوف ، مثل الهليون والراوند وكيزان الذرة ، كطبق مستقل خاص. لاحظ هذه الحقيقة بطريرك زراعة الخضار الروسي ، ريتشارد إيفانوفيتش شرودر (1822 - 25.04.1903).وبالتالي ، فإن الخرشوف ليس مجرد عشب إضافي للوجبة ، ولكنه نبات حلوى.
يؤكل الخرشوف نيئًا ، مسلوقًا ، محشوًا ، معلبًا ، يصنع منها الصلصات والمهروس.
موصى به:
نبتة نباتية الشكل
نبتة نباتية الشكل هو أحد نباتات عائلة أستر ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات كالتالي: Senecio stapeliaeformis. بالنسبة لاسم العائلة stapeliform نفسها ، في اللاتينية سيكون مثل هذا: Asteraceae. وصف نبات الأرض stapeliform من أجل التطوير الملائم لهذه الزراعة ، سيكون من الضروري تزويدها بنظام ضوء شمسي.
حديقة نباتية زخرفية
لطالما كانت حدائق الخضروات ذات الأسرة المستطيلة والمربعة مع محاصيل الخضروات والتوت ، والمحررة من الأعشاب المزعجة ، والمسارات الأنيقة ، موجودة دائمًا في حياة الشعب الروسي ، ولكن اليوم يأخذ معناها معنى مختلفًا. بدأ العديد من البستانيين والبستانيين في التساؤل عن كيفية تحسين قطعة أرضهم دون استثمارات مالية كبيرة ، ولكن في نفس الوقت جعلها جميلة ورائعة بشكل مذهل ؟! الجواب بسيط - حديقة زخرفية! الحل الأمثل للنشاط
تسوية كوخ صيفي لحديقة نباتية وحشيش
عند شراء قطعة أرض مرغوبة ، يسعد العديد من سكان الصيف أن يتوقعوا كيف سيبنون منزلًا ريفيًا صغيرًا عليه ويضعون حديقة نباتية ضخمة أو عشبًا رائعًا بالقرب منه. وإذا كنت تريد بناء منزل ، يكفي تسوية قطعة الأرض فقط ، فعند وضع حديقة أو عشب ، كل شيء ليس بهذه البساطة ، لأنه في هذه الحالة من المهم بذل كل جهد حتى لا تؤذي التربة وتزويد المحاصيل المزروعة بإمدادات المياه المناسبة. كيفية محاذاة الموقع بشكل صحيح للمستقبل أوه
زهرة الآلام الصالحة للأكل ، أو زهرة الآلام الصالحة للأكل
زهرة الآلام الصالحة للأكل ، أو زهرة الآلام الصالحة للأكل (lat.Passiflora edulis) - ليانا استوائية دائمة الخضرة من جنس زهرة الآلام ، أو باسيفلورا (لاتينية باسيفلورا) ، تنتمي إلى عائلة باسيفلورا التي تحمل الاسم نفسه (باسيفلوراسي). تشير الصفة المحددة نفسها إلى صلاحية ثمار النبات ، التي تتفتح بأزهار رائعة الجمال ذات شكل غير عادي ، والتي ألهمت جياكومو بوسيو ، المؤرخ الإيطالي الذي عاش في بداية القرن السابع عشر ، صورة لمعاناة يسوع المسيح مصلوب على الصليب.
حديقة نباتية في حاويات
تتميز زراعة المحاصيل في حاويات بالعديد من المزايا: من السهل تشغيل التربة والعناية بالنباتات ؛ من الملائم نقلهم واختيار أفضل الأماكن لهم ، وفي نفس الوقت تغيير تصميم الموقع … وأيضًا بفضل النباتات الموجودة في الحاويات ، يمكنك تنظيم حديقة في أماكن غير معتادة لها: في شقة عادية ، على الشرفات ، والأسطح ، وما إلى ذلك
