2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
يزرع Physalis ليس فقط كمحصول للزينة ، ولكن أيضًا للاستهلاك. يسمى الصنف الأخير الخضار والحلوى. على عكس الزخرفة ، لا تحتوي على أغطية من هذا اللون البرتقالي اللامع. لكن الثمار تختلف بشكل إيجابي في الحجم والذوق
ميزات Physalis
تسمى أصناف Physalis للاستهلاك البشري بشكل مختلف. يمكن أن يكون الفراولة والتوت والزبيب والأناناس والخضروات المتنوعة. وهي مخصصة لتحضير الحلويات الحلوة - المعلبات والمربيات ، وهي أيضًا جزء من وصفات السلطات المختلفة المخللة. ينتمي Physalis إلى عائلة الباذنجان ، ومثل الطماطم القريبة ، يمكن أيضًا تناوله نيئًا.
يعتبر Physalis أقل شأنا من الطماطم في الحجم ، ولكن له مزايا أخرى. على وجه الخصوص ، سهولة الرعاية ومقاومة الأمراض التي تصيب الباذنجان الأخرى. بادئ ذي بدء ، يتعلق هذا بالآفة المتأخرة. لا يتضرر Physalis من قبل الحشرات الطفيلية مثل خنفساء البطاطس في كولورادو. ومع ذلك ، يمكن للشجيرات مهاجمة الصراصير والدب.
خفايا النمو والرعاية
مثل الطماطم ، تنضج ثمار الفاليس على الأدغال تدريجيًا ، وليس دفعة واحدة. وإذا جمعتهم جميعًا معًا ، فإن البعض لم يصل بعد إلى درجة النضج التي تظهر فيها الثمرة مذاقها تمامًا. يجب السماح لنضوج Physalis.
إذا كانت الظروف الجوية لا تسمح بإبقاء النباتات في الهواء الطلق لفترة أطول ، فإن الثمار تنضج مع القمم المقطوعة. للقيام بذلك ، يتم قطع الشجيرات وتعليقها في الداخل. بالمناسبة ، إذا ظل الجسم الزخرفي على فراش الزهرة حتى الصقيع الأول ، دون أن يفقد لونه الزاهي الجذاب ، فإن التنوع النباتي في الممر الأوسط يكون أكثر حرارة. ومن الأفضل زراعته في ظروف الاحتباس الحراري.
ميزة أخرى لـ Physalis هي أنه ، على عكس الطماطم ، التي تزرع في واحد أو اثنين أو ثلاثة من السيقان الرئيسية ، فإن هذا النبات ، الذي هو أقل دراية لنا ، لا يحتاج إلى التثبيت. علاوة على ذلك ، إذا نفذ البستاني مثل هذا الإجراء عن غير قصد ، فسوف يحرم نفسه من جزء كبير من الحصاد ، لأن الثمار تتشكل فقط في محاور الأوراق. ومن أجل تحفيز نضج الثمار ، يوصى بقرص القمم في نهاية الموسم.
ميزة أخرى لـ Physalis هي ميزة مثيرة للاهتمام تتمثل في التخلص من الثمار الناضجة. إذا كنت لا تتبع الطماطم ، فإنها يمكن أن تفسد على الأدغال. ويسقط Physalis على الأرض ، وفي نفس الوقت لا يتسخ بالأرض ، لأن الثمار محمية بغطاء. ومع ذلك ، لا ينطبق هذا على جميع الأصناف ، لأن الأصناف ذات الثمار الكبيرة يمكن أن تتلف غلافها الواقي أثناء النمو.
انتشار Physalis
أولئك الذين يشاركون في زراعة نباتات الزينة في حديقتهم يعرفون أن الأمر يستحق زراعتها مرة واحدة ، وستسعد هذه الثقافة المعمرة لسنوات عديدة بدون عمليات زرع ، وبعد ذلك لعدة أشهر يمكن أن تقف في باقات جافة مقطوعة. لكن مثل هذا العدد لن يعمل مع مجموعة متنوعة من الخضروات الصالحة للأكل. يزرع هذا النبات مثل الطماطم - الحولية.
يتم نشر Physalis للاستهلاك عن طريق زرع البذور من خلال الشتلات. أوقات البذر والغرس في الأرض المفتوحة هي نفسها بالنسبة للطماطم.
يتم البذر بالبذور الرطبة في التربة الرطبة. تزرع الشتلات مع أو بدون معول. في الحالة الأولى ، يتم إجراء البذر بشكل ملائم على ما يسمى "لفات" - شرائط من مادة غير منسوجة ملتوية على شكل لفات بطبقة من الأرض. توضع البذور على مسافة حوالي 2 سم ، وهي مغمورة على عمق حوالي 1 سم.
يتم الانتقاء في مرحلة 3 أوراق حقيقية في أكواب منفصلة. قبل الزراعة ، يتم ترطيب الحفرة بسخاء. الرعاية تتمثل في سقي وإضافة التربة الجافة. توضع الشتلات الجاهزة على الأسرة حسب مخطط 25 × 60 سم.
موصى به:
خضروات زينة للأكل
ليس كل البستانيين ، البستانيين ، في المقام الأول هو مهمة الحصول على أقصى عائد ممكن من الخضار والفواكه بأقل تكلفة من الوقت للرعاية. يرغب عشاق الطبيعة الحقيقيون في خلق جمال في الحديقة يمكن تقديمه على الطاولة. في مثل هذه الحالات ، تنقذ خضروات الزينة الصالحة للأكل
زهرة الآلام الصالحة للأكل ، أو زهرة الآلام الصالحة للأكل
زهرة الآلام الصالحة للأكل ، أو زهرة الآلام الصالحة للأكل (lat.Passiflora edulis) - ليانا استوائية دائمة الخضرة من جنس زهرة الآلام ، أو باسيفلورا (لاتينية باسيفلورا) ، تنتمي إلى عائلة باسيفلورا التي تحمل الاسم نفسه (باسيفلوراسي). تشير الصفة المحددة نفسها إلى صلاحية ثمار النبات ، التي تتفتح بأزهار رائعة الجمال ذات شكل غير عادي ، والتي ألهمت جياكومو بوسيو ، المؤرخ الإيطالي الذي عاش في بداية القرن السابع عشر ، صورة لمعاناة يسوع المسيح مصلوب على الصليب.
حشيشة الدود ، متعددة الأوجه ، طبية ، صالحة للأكل
بالنسبة للعديد من الروس ، ترتبط كلمة "حشيشة الدود" بنبات متواضع طويل القامة بأوراق منحوتة رائعة والعديد من النورات القرمزية من الزهور الصفراء ، على غرار البابونج ، حيث تقطع الفتيات ، المتسائلات "الحب أو الكراهية" ، كل البتلات البيضاء. ومع ذلك ، فإن جنس Tansy يحتوي على أكثر من 160 نوعًا من النباتات ، متعددة الوجوه وجميلة ، مع قوى علاجية وأوراق وأزهار صالحة للأكل
Lagenaria: كيف تنمو في الحديقة زجاجة صالحة للأكل
تعتبر ثمار Lagenaria مثيرة للاهتمام ليس فقط لشكلها غير العادي ، ولكن أيضًا لخصائصها الغذائية والغذائية. يشبه هذا اليقطين لون القرع والكوسا ، وشكله يشبه الخيار أو الزجاجة. ليس من أجل لا شيء أنها وجدت التطبيق في المطبخ ليس فقط كطعام ، ولكن أيضًا كحاوية لتخزين الطعام. تصنع منه الأواني والمزهريات والأباريق والألعاب وحتى الآلات الموسيقية المطلية. لذلك بعد أن قمت بزراعة هذه الخضار الرائعة في حديقتك ، ستتاح لك الفرصة ليس فقط لتذوق لحومها المفيدة
زهور صالحة للأكل
تم استخدام خصائص طعم براعم الزهور بنشاط في روما القديمة من قبل متخصصي الطهي في الصين واليابان. تعد الأزهار اليوم سمة مميزة للعديد من مطابخ العالم ، بما في ذلك الإيطالية والفرنسية. إنها تسمح لك بإنشاء روائع وأطباق شهية تعد علامة على المأكولات الراقية. دعونا نتحدث عن تلك الزهور التي يمكن زراعتها من أجل الطعام في البلد وكيفية طهيها
