2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
الفاصوليا الحمراء (الطور الطوري) هو محصول بقولي شعبي.
وصف
تحتوي القرون ذات الصدفتين من الفاصوليا الحمراء على حبيبات بيضاوية مفلطحة من كلا الجانبين.
لأول مرة ، تم اكتشاف هذا النوع من الفاصوليا من قبل سكان الهند ، وكذلك أمريكا الوسطى والجنوبية. وفي الوقت الحالي ، الفاصوليا الحمراء منتشرة في كل مكان.
طلب
من غير المقبول بشكل قاطع استهلاك الفاصوليا الحمراء في شكلها الخام - المواد السامة الموجودة فيها تتحلل فقط تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة. علاوة على ذلك ، تتميز الفاصوليا الحمراء بأعلى درجة سمية بين جميع أصناف الفاصوليا الموجودة حاليًا. وللتخلص من المواد التي يمكن أن تسبب مشاكل مختلفة في الجهاز الهضمي ، يجب نقع الفاصوليا الحمراء مسبقًا. بالمناسبة ، لا يستطيع العديد من شعوب البلدان المختلفة تخيل مائدتهم بدون هذا المنتج الأكثر قيمة.
أطباق الفاصوليا الحمراء هي الأكثر شعبية في المأكولات التركية والجورجية والأرمنية والهندية. والطبق الأكثر شعبية المصنوع منه هو بلا شك لوبيو. في كثير من الأحيان ، يستخدم هذا النوع من الفاصوليا أيضًا لإعداد الدورات الأولى أو الثانية. بالإضافة إلى ذلك ، مع إضافة الفاصوليا الحمراء ، يتم تحضير سلطات رائعة وشهية للغاية وحشوات ممتازة للفطائر. تتناسب هذه الفاصوليا جيدًا مع أي خضروات تقريبًا ويمكن أن تعمل بسهولة كطبق جانبي قائم بذاته ومغذي بشكل لا يصدق.
تحتوي الفاصوليا الحمراء تقريبًا على جميع المركبات المفيدة الضرورية لجسم الإنسان. يعزز الحديد القدرة على مقاومة مجموعة متنوعة من الالتهابات ، كما أن فيتامينات ب ممتازة لتقوية جهاز المناعة. أيضا ، الفاصوليا الحمراء هي مخزن حقيقي للألياف التي تزيل السموم من الجسم ، وتساعد على خفض مستويات السكر في الدم ، وتمنع تطور الأورام وتساهم بنشاط في الشبع المبكر. على عكس الخضار الأخرى ، فإن الفاصوليا قادرة على تزويد الشخص بالطاقة التي يحتاجها ، والتي سيتم إنفاقها تدريجياً وتنقذه من اكتساب الوزن الزائد. إن القدرة على خفض مستويات السكر في الدم تجعل الفاصوليا الحمراء مساعدًا موثوقًا لمرضى السكر ، ومضادات الأكسدة الموجودة فيه لا تساعد الجسم فقط على التعامل مع السرطان ، ولكن أيضًا مقاومة الشيخوخة بنشاط.
القدرة على إذابة وتنقية البول عن طريق طرده إلى الخارج هي خاصية مهمة أخرى للفاصوليا الحمراء. تشتهر هذه القدرة بشكل أساسي بالجلد الذي يغطي الحبوب. ومحتوى السعرات الحرارية المنخفض نسبيًا لهذا المنتج يجعله مناسبًا للاستخدام أثناء الوجبات الغذائية.
يوصي الأطباء بتضمين الفاصوليا الحمراء في نظامك الغذائي للروماتيزم والتهابات الأمعاء المختلفة وللبعض أمراض الجلد. إن الغذاء الذي يعتمد على هذا المنتج سوف يخدم بشكل جيد في حالات فشل القلب ، وكذلك لأمراض المثانة والكبد والكلى والأمعاء والمعدة.
تحتوي هذه الحبوب أيضًا على خصائص تجميلية قيمة - الأقنعة المصنوعة على أساسها تزود البشرة تمامًا بجميع أنواع الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى.
موانع
لكل فوائدها التي لا يمكن إنكارها ، فإن الفاصوليا الحمراء لها أيضًا بعض موانع الاستعمال. لا تستخدمه للأشخاص الذين يعانون من التهاب القولون والنقرس والتهاب المرارة والتهاب المعدة أو قرحة المعدة. زيادة حموضة عصير المعدة هي موانع مطلقة أخرى.
لا تستبعد حقيقة أن الفاصوليا الحمراء تساهم بنشاط في عملية تكوين الغاز.
موصى به:
فاصوليا
© Kasia Bialasiewicz / Rusmediabank.ru الاسم اللاتيني: Vicia faba أسرة: البقوليات الفئات: محاصيل الخضر الفول (Lat.Vicia faba) - المحاصيل البقولية سنوي ينتمي إلى عائلة البقوليات. الوطن البحر الأبيض المتوسط. وصف يتم تمثيل القرون بنباتات ذات سيقان منتصبة عالية التشعب وغير مستقيمة يصل ارتفاعها إلى متر واحد مع حواف واضحة.
فقاعة حمراء مستديرة الأوراق
فقاعة حمراء مستديرة الأوراق هو أحد نباتات العائلة المسماة euonymus ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات كالتالي: Celastrus orbiculata Thunb. أما بالنسبة إلى اسم المستدير ذي الأوراق الحمراء ، فسيكون هكذا باللاتينية: Celastraceae R.Br. وصف الفقاعة الحمراء ذات الأوراق المستديرة فقاعة حمراء مستديرة الأوراق هي شجيرة زاحفة أو متسلقة بشكل ضعيف ، يصل طولها إلى خمسة عشر متراً.
فاصوليا خضراء
فاصوليا خضراء - نبات متسلق أو شجيرة موطنه أمريكا الوسطى والجنوبية. غالبًا ما تسمى هذه الثقافة بفول الهليون. تاريخ الفاصوليا الخضراء معروفة للبشرية منذ زمن سحيق. تم تقدير هذه الثقافة بشكل خاص من قبل الرومان القدماء ، الذين تناولوا الفاصوليا ليس فقط للطعام ، ولكن استخدموها أيضًا على نطاق واسع لأغراض التجميل - لقد صنعوا مسحوقًا للديكور من هذا المنتج القيم ، الذي له تأثير تليين وتنعيم التجاعيد.
فول تركي (فاصوليا)
أقدم ثقافة على كوكبنا هي الفاصوليا ، التي زرعها السكان الأصليون في أمريكا اللاتينية منذ أربعة آلاف عام قبل الميلاد. بعد قدومها إلى روسيا في عهد إليزابيث بتروفنا (منتصف القرن الثامن عشر) من تركيا ، بدأ يطلق عليها "الفول التركي". لا يمكن المبالغة في الخصائص العلاجية للفاصوليا النباتية. تحتل المرتبة الأولى بين محاصيل الخضر لخصائصها الغذائية
فاصوليا نباتية
الفاصوليا النباتية هي نفس عمر البرونز. من الممكن أنه في تلك الأوقات الملحمية نمت في البرية ، لكن اليوم لا يمكن العثور عليها إلا كنبات مزروع. يقومون بإثراء التربة بالنيتروجين ، وهو مادة كيميائية حيوية للنباتات ، ويطردون الآفات من ممثلي عائلة الباذنجانيات. يحب الأطفال والكبار تناول الفاصوليا النباتية. تتمتع الفاصوليا بقدرات علاجية وتحل محل اللحوم لكثير من الناس على هذا الكوكب
