عسل ستيفيا

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

عسل ستيفيا (لاتيني ستيفيا ريبوديانا) - محطة معالجة؛ ممثل قيم لجنس Stevia ، والذي ينتمي بدوره إلى عائلة Asteraceae. اسم آخر هو عشب العسل. الموائل النموذجية في الطبيعة هي المناطق الجبلية ، والمنحدرات ، والسهول ، والمناطق الخالية من كمية كبيرة من الأمطار في الغلاف الجوي ، ولكنها ليست جافة حصريًا. الموائل الطبيعية - أمريكا الوسطى والجنوبية. اليوم ، يزرع النبات بنشاط في العديد من البلدان الآسيوية ، بما في ذلك كوريا والصين وماليزيا ، وكذلك في أمريكا الجنوبية.

خصائص الثقافة

يتم تمثيل نبات الستيفيا بالعسل بنباتات عشبية معمرة يصل ارتفاعها إلى 150 سم ، واعتمادًا على التنوع ، يمكن للنبات أن يشكل أكثر الأشكال تنوعًا. تتميز الأنواع بشكل بيضاوي للأدغال ، يقع الجزء الأكبر منها في الوسط تمامًا. تتوج النباتات بأوراق شجر بيضاوية خضراء غنية خشنة على طول الحافة. الزهور بيضاء أو كريمية ، صغيرة ، غالبًا ما تكون مخفية تحت صف من أوراق الشجر. لا يمكن تسمية نظام جذر عسل الستيفيا بالقوة ، والجذور ليست عميقة على الإطلاق ، ولا يمكنها التباهي بالنمو السريع.

الميزات المتزايدة

للحصول على شجيرات خصبة مغطاة بالكثير من أوراق الشجر ، يوصى بزراعة عسل ستيفيا في مناطق مضاءة جيدًا محمية من الرياح الباردة. تكون التربة رملية أو طينية مرغوبة ، وقلوية ، وغنية بالمواد العضوية والمعادن ، ورطبة إلى حد ما. يجب ألا تحاول بأي حال من الأحوال زراعة محصول في تربة فقيرة وجافة ومشبعة بالمياه وثقيلة وعالية الحموضة. عليها ، سوف تتخلف النباتات في النمو ، وتزدهر بشكل سيء ، وغالبًا ما تمرض ، مما قد يؤدي إلى الموت الفوري.

زرع بذور عسل ستيفيا

على أراضي الاتحاد الروسي ، يُزرع عسل ستيفيا فقط من خلال الشتلات وكسنوي فقط. يتم البذر في العقد الأول أو الثاني من شهر مارس في صناديق الشتلات مع الانتقاء اللاحق أو في أواني منفصلة. درجة الحرارة المثلى لحفظ المحاصيل هي 18-20 درجة مئوية. يُنصح بوضع المحاصيل على حافة نافذة مضاءة جيدًا قبل ظهور الشتلات تحت الفيلم. سيؤدي ذلك إلى تسريع عملية نقر البذور وإنباتها ، بالطبع ، إذا كنت تسقي المحاصيل بانتظام وتهويتها ، وتزيل الغشاء لبضع دقائق.

وتجدر الإشارة إلى أن بذور عسل الستيفيا صغيرة جدًا ولا يزيد طولها عن 4 مم. لهذا السبب ، لا يحتاجون إلى تضمين عميق. يكفي توزيعها بالتساوي على التربة المبللة ورشها قليلاً ورشها بزجاجة رذاذ. بشكل عام ، بعد ظهور الشتلات ، من المهم جدًا مراقبة مستوى الرطوبة في التربة والهواء. إذا كان الهواء في الغرفة جافًا ، فأنت بحاجة إلى رش الغرفة عدة مرات في اليوم. التغذية لا تقل أهمية. يتم تنفيذ الأول في الشهر الثاني بعد الإنبات. من الضروري استخدام الأسمدة المعدنية في صورة سائلة للثقافة ، دون الحصول على أوراق الشجر الصغيرة. من الأفضل إضافة مادة عضوية قبل الزراعة في أرض مفتوحة.

ميزات مفيدة

بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ، يعتبر عسل ستيفيا محليًا طبيعيًا ، وهو مناسب للاستخدام من قبل مرضى السكري والأشخاص الذين شرعوا في طريق الحرب مع زيادة الوزن. صدق أو لا تصدق ، أوراق شجر ستيفيا أحلى 300 مرة من السكر البلوري العادي. لكن الحلاوة ليست هي الجانب الإيجابي الوحيد. تحتوي العشبة على كمية هائلة من الفيتامينات والأملاح المعدنية والأحماض الأمينية والزيوت الأساسية والأحماض العضوية والبكتين والفلافونويد وغيرها من المواد التي يمكن أن تمنع العديد من الأمراض والعلل التي تصيب الإنسان.