الهليون رقيق الأوراق

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

الهليون الرقيق الأوراق (Lat. Asparagus tenuifolius) هي عشبة معمرة أحادية الفلقة من عائلة الهليون. ينتشر هذا النوع من النباتات في شرق آسيا وجنوب أوروبا (من فرنسا إلى حدود الاتحاد الروسي).

خصائص الثقافة

ساق مستقيمة ناعمة ذات فروع مرنة ، عليها إبر متقشرة تؤدي وظيفة الأوراق ، بعرض 0.2 مم وطول 2.5 سم ، مجمعة في حزم من 20-40 قطعة. براعم الأرض الخصبة يصل ارتفاعها إلى مترين. النورات هي من جنسين مختلفين ، ثنائية المسكن. العجان لونه أبيض-أخضر ، طوله 0.8 سم ، مع ستة أسدية قصيرة ومستديرة. الثمار حمراء زاهية ، توت لامع (قطرها حوالي 1 سم) ، حيث تتشكل بذور مثلثة سوداء. تنضج الثمرة لمدة شهرين تقريبًا. جذمور الثقافة قوي ، ضخم ، يجمع العديد من العناصر الغذائية.

التكاثر والزراعة

في زراعة البستنة ، يتم إكثار الهليون ليس فقط بشكل نباتي ، ولكن أيضًا عن طريق البذور. نظرًا لأن بذور الهليون مغطاة بقشرة بنية كثيفة داكنة ، فإن الإنبات عملية شاقة إلى حد ما. قبل الزراعة بثلاثة أيام ، يجب نقع البذور في ماء دافئ عند درجة حرارة 30-35 درجة مئوية ، وبعد ذلك ، للحصول على براعم قوية ، يجب معايرة البذور ونزعها لمدة يوم ، أي من خلال الماء الذي يتم فيه تقع ، يمر الهواء من الضاغط. بعد كل هذه التلاعبات ، يتم تعبئة البذور في ورق ترشيح ، ملفوفة بغشاء ملتصق وإخراجها إلى مكان دافئ للإنبات.

تزرع البذور التي تفقس في تربة خصبة مشبعة بالمواد المفيدة. تتم الزراعة في الربيع عند درجة حرارة التربة لا تقل عن 10 درجات مئوية. توضع البذور في صفوف بفاصل 40 سم بين الثقوب ، على عمق 3-4 سم.

يمكن تقسيم شجيرة بالغة من الهليون الناعم الأوراق في أوائل الربيع أثناء إعادة نمو البراعم ، وفي الخريف ، عندما تقترب براعم الأرض من الذبول. لتقسيم الأدغال ، من الضروري إخراجها من الأرض دون إتلاف نظام الجذر ، والتخلص منها وتقسيمها إلى عدة شظايا من 3-4 براعم بسكين حاد. لكل عملية إطلاق ، من الضروري حفر ثقب حجمي منفصل حتى لا تلتوي الجذور وتشعر بالرحابة. تزرع الشظايا المفصولة في نفس العمق الذي كانت فيه في شجيرة صلبة ، بفاصل 50 سم بين السيقان.

بعد زراعة البذور أو شظايا الأدغال ، تتمثل الرعاية الإضافية في إزالة الأعشاب الضارة والري والتخفيف والتلال الخفيفة. في غضون أسبوعين بعد الزراعة ، يجب تغذية النبات بالسماد أو الأسمدة المعدنية المعقدة.

إستعمال

يستخدم الهليون الناعم الأوراق بنشاط في كل من الطهي والطب. هذا منتج غذائي رائع ، فهو يحتوي على كمية قليلة جدًا من السعرات الحرارية (22 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج) ، والكثير من الفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن ، لذا فإن الهليون طعام صحي وسهل الهضم من جميع النواحي. تساهم المواد الغنية بهليون رقيق الأوراق في تكوين النسيج المفصلي والعظمي ، والتئام الجروح السريع ، وعملية استعادة الدورة الدموية.

كما أنه يمنع ضعف تخثر الدم ، ويحسن عمل الجهاز القلبي الوعائي ، ويخفف من التهاب الكبد وأعضاء الحوض ، ويعزز التخلص من اليوريا ، والفوسفات ، والكوليسترول ، وما إلى ذلك من الجسم.مواد مفيدة ، من المهم إعطاءها بشكل صحيح إنه معالجة حرارية خفيفة ، لا يحتاج هذا المنتج إلى الغليان ، وعندما يكون في الماء المغلي فإنه يفقد كل تفرده.

لا يمكن استخدام هذا المنتج فقط للطعام ، على سبيل المثال ، يحتوي نقيع الهليون على تأثير مضاد للالتهابات ومطهر ، ويستخدم كعامل مناعي أثناء نزلات البرد والإنفلونزا ، عند السعال ، فهو يساعد على إفراز البلغم وتخفيف الالتهاب.