2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
البقدونس المجعد (لاتيني Petroselinum crispum) - أحد أشهر الأنواع وأكثرها انتشارًا من جنس البقدونس من عائلة Umbrella (lat. Apiaceae). تشتهر الأنواع بمجموعة متنوعة من الأشكال والأصناف ، والتي يمكن أن ترضي بطعم غير عادي. في الطبيعة ، يوجد البقدونس المجعد في البحر الأبيض المتوسط ، وينمو بشكل أساسي على شاطئ البحر. اسم آخر هو البقدونس المجعد.
خصائص الثقافة
يمثل البقدونس المجعد نباتات عشبية كل سنتين يصل ارتفاعها إلى 30 سم ، كما توجد أصناف طويلة في الاستزراع يزيد ارتفاعها عن 70-90 سم ، وجذر الاستزراع المغزلي ، سميك ، غير متفرّع. الساق مستقيمة ، متفرعة إلى حد ما ، مغطاة بأوراق لامعة ، جلدية ، مزدوجة الشجر ، ذات لون أخضر غامق أو أخضر. الزهور صفراء أو صفراء مخضرة ، صغيرة. الثمار مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل. يحدث الإزهار في منتصف الصيف ، عادة في أواخر يونيو - أوائل يوليو ، حسب الظروف المناخية.
أصناف شائعة
من بين الأنواع الأكثر شيوعًا من البقدونس المجعد ، يجب ملاحظة الصنف الذي يشار إليه باسم "الخرز". تتميز بأوراق الشجر الرقيقة والعطرة للغاية ، وكذلك النضج المبكر ، وكقاعدة عامة ، يتم إجراء الحصاد الأول بعد 45 يومًا من البذر. تنوع Bogatyr لا يقل شعبية. تشتهر بوفرة كتلة الأوراق والقدرة على التطور بشكل طبيعي في المناطق المظللة.
من المستحيل عدم ذكر صنف "أسترا". تتميز أوراقها بتجعد قوي. بالمناسبة ، في عملية النمو ، تشكل النباتات وردة شبه مرتفعة وكثيفة إلى حد ما ، والتي تنمو بسرعة حتى بعد القطع. يمكن أن تفتخر مجموعة Esmeralda بخصائص مماثلة. إنه ينتمي إلى أنواع مختلفة من النضج المتوسط ، مع الرعاية المناسبة والمناخ الملائم ، بالنسبة للقطع الأول من نبات واحد ، يمكنك الحصول على أكثر من 50 جرامًا من الخضر.
الميزات المتزايدة
زراعة البقدونس المجعد هي عملية بسيطة يمكن التحكم فيها حتى من قبل البستانيين المبتدئين. يفضل زراعة محصول في مناطق مضاءة جيداً وذات تربة خصبة ورطبة إلى حد ما وفضفاضة. البقدونس المجعد له موقف سلبي من التربة الطينية والثقيلة والمالحة والمشبعة بالمياه. لا تحب الثقافة الأماكن المظللة للغاية ، ولكن في المناطق ذات الضوء المنتشر ، أي تحت تيجان الأشجار ذات التاج المتناثر ، فإنها تشكل كتلة أوراق صغيرة ، وغالبًا ما تصبح أصغر.
تستخدم بذور البذر طازجة فقط ، ولا ينصح بتلك التي تم تخزينها لأكثر من عامين للبذر. يتم إجراء البذر ، بدوره ، مباشرة في الأرض المفتوحة ، لأن جميع أنواع جنس البقدونس تقريبًا مقاومة للبرد ، والممثل المعني ليس استثناءً. بالمناسبة ، يمكن إجراء البذر قبل الشتاء وأوائل الربيع ، ومع ذلك ، بالطريقة الأولى ، تكتسب كتلة الورقة القوة بشكل أسرع.
تنبت البذور عند درجة حرارة 3-5 درجة مئوية ، بينما يمكن أن تتحمل الشتلات انخفاض قصير المدى في درجات الحرارة إلى -7 درجة مئوية دون أي مشاكل. عند البذر ، من المهم مراعاة المسافة المثلى بين الصفوف ، والتي تساوي 15-20 سم ، وفي عملية النمو ، يجب إجراء التخفيف ، في كثافة النباتات يصعب تطويرها ، فمن الأفضل أن تزرع في مرة واحدة بخطوة لا تقل عن 5 سم وليست عميقة جدًا ، من الناحية المثالية على عمق 1 ، 5 سم.
نظرًا لحقيقة أن البقدونس له رائحة غنية ، فإنه قادر على تخويف العديد من الآفات ، لذلك يوصى بوضعه بالقرب من الأسرة مع الطماطم والملفوف والجزر والفجل والفجل. لا يُمنع زراعة محصول بجانب محاصيل التوت ، على سبيل المثال الفراولة والفراولة ، فهي بدورها تخيف النمل والمن. لكن القرع والكوسا والخس للثقافة ليسوا أفضل الحلفاء ، فمن الأفضل تجنب مثل هذه الاتصالات.
موصى به:
البقدونس الإفرنجي
Chervil (Lat.Anthriscus) - نبتة سنوية من عائلة الكرفس أو مظلة. نبات يستخدم على نطاق واسع في الطبخ والطب التقليدي. في ظل الظروف الطبيعية ، تنمو شجرة الكرز بين الشجيرات ، في الغابات الخفيفة ، في الأماكن المنخفضة والتلال ، وكذلك على المنحدرات العشبية المشمسة المفتوحة في جنوب أوروبا والجزء الأوروبي من روسيا.
مشاكل زراعة البقدونس
مشاكل زراعة البقدونس - في كثير من الأحيان لا يولي البستانيون اهتمامًا كافيًا لزراعة البقدونس ، لأنه يُعتقد أن هذه الثقافة بسيطة جدًا للعناية بها ويمكن أن تنمو حرفيًا في أي مكان. ومع ذلك ، هذا ليس صحيحًا تمامًا. في هذه المقالة سوف نتحدث عن الرعاية المناسبة للبقدونس وكيفية تجنب المشاكل غير المرغوب فيها عند زراعته
أمراض البقدونس
أمراض البقدونس - مثل هذا النبات معرض جدًا لجميع أنواع الأمراض. لذلك ، على الرغم من سهولة العناية به ، يجب إيلاء البقدونس الكثير من الاهتمام إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد لائق
آفات البقدونس
يزرع جميع سكان الصيف تقريبًا البقدونس ، لكن الآفات غالبًا ما تتداخل مع خطط عشاق المساحات الخضراء من الحديقة
هل البقدونس أمر بسيط؟
لماذا تجلب البقدونس من متجر حيث يباع بقيمة تعادل وزنه ذهبًا تقريبًا بينما يمكنك زراعة هذا التوابل العطري في حديقتك الصغيرة؟ وليس من المستغرب أن تكون قيمة البقدونس عالية جدًا ، لأن 30 جرامًا من هذه المساحات الخضراء تزود جسم الإنسان بجرعة يومية من الكاروتين ، و 50 جرامًا - حمض الأسكوربيك الذي نحتاجه كثيرًا. ومع ذلك ، فإن التقاط كتل سميكة من العشب يتطلب الكثير من العمل
