2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
فلفل حلو (مجموعة الكبسولية السنوية) هو محصول نباتي من عائلة الباذنجان العديدة.
وصف
يمكن أن يكون الفلفل الجرس أصفر أو أخضر أو برتقالي أو أحمر أو حتى بني. وداخلها تحتوي على كمية كبيرة من البذور الصغيرة المسطحة. اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن يختلف الفلفل أيضًا في الشكل. ومع ذلك ، قد تكون أحجامها مختلفة أيضًا.
حيث ينمو
وطن الفلفل الحلو هو أمريكا. في هذا البلد ، حتى يومنا هذا ، يمكنك التعرف على هذه الثقافة في البرية. وكثقافة ، يُزرع هذا الفلفل الآن في جميع أنحاء العالم.
إستعمال
الفلفل الحلو هو طعام شهي مفضل في العديد من المطابخ حول العالم. يؤكل طازجًا بكل سرور ، مطهي ، مقلي ، معلب ، مخلل ، وأيضًا مشوي أو حتى مطهو على البخار. الفلفل الحار المحشو شائع أيضًا في كل مكان. بالمناسبة ، يمكن حشوها ليس فقط باللحوم ، ولكن أيضًا بأي خضروات تقريبًا.
الفلفل الحلو جزء لا يتجزأ من سلطات lecho واللذيذة. يضاف أيضًا إلى الأطباق الأولى واليخنات والصلصات والأطباق الجانبية. هذه خضروات متعددة الاستخدامات تتناسب مع أي طعام تقريبًا.
يمكنك استخدام الفلفل مثل التوابل - لذلك يتم تجفيفها أولاً ثم تقطيعها جيدًا.
تساعد فيتامينات المجموعة ب الغنية جدًا بالفلفل المشرق على تحسين الحالة النفسية العامة والتخلص من الأرق وتحسين الذاكرة. كما أنها تساعد في علاج التهاب الجلد مع الوذمة. يساعد فيتامين P وحمض الأسكوربيك على تقليل نفاذية جدران الأوعية الدموية وتقويتها بشكل كبير ، كما أن وجود المعادن في التركيبة يجعل من الممكن التوصية بهذه الخضار المذهلة لنقص الفيتامينات وفقر الدم وهشاشة العظام.
تساعد كمية كبيرة من فيتامين سي الموجود في الفلفل الحلو على التعامل مع نزلات البرد الفيروسية المختلفة بشكل أسرع. يساعد تأثير مضادات الهيستامين لهذه الخضار على تسهيل التنفس ، كما أن استهلاكها المنتظم يمنع بنشاط نمو الخلايا السرطانية (الفلفل الأخضر والأحمر جيدان بشكل خاص لهذا الغرض).
مادة قلويدية تسمى الكابسيسين ، وهي جزء من الفلفل البلغاري ، تساعد بشكل ممتاز في المهمة الصعبة المتمثلة في ترقق الدم ، كما تساهم إلى حد كبير في تحسين عمل المعدة وتطبيع ضغط الدم. يعمل بيتا كاروتين مع حمض الأسكوربيك المفيد بشكل لا يصدق كدرع موثوق به ضد الجذور الحرة التي يمكن أن تدمر الخلايا ، وهذا بدوره يسمح لك بإطالة أمد شباب الجسم. وبالطبع ، فإن مثل هذا الفلفل له تأثير مفيد للغاية على حالة الأظافر والشعر والجلد - ويرجع ذلك إلى المحتوى العالي من السيليكون فيه ، والذي لا يمكن أن يؤدي فقط إلى زيادة تخليق الإيلاستين والكولاجين ، ولكن أيضًا يقوي أنسجة الخلية. هذا هو السبب في أن الفلفل الحلو منتشر بشكل كبير في مستحضرات التجميل - فهو أفضل مساعد للتخلص من بقع الشيخوخة ومكون فعال لمجموعة متنوعة من الأقنعة لجميع أنواع البشرة.
ويساعد عصير الفلفل الحلو على تنظيم نشاط الجهاز الهضمي وتخفيف انتفاخ البطن والمغص والتقلصات.
موانع
الأشخاص الذين يعانون من القرحة والتهاب القولون والبواسير وأي شخص يعاني من مشاكل في ضربات القلب هم أفضل حالًا من عدم تضمين الفلفل الحلو في نظامهم الغذائي. يمكن أن يضر مثل الفلفل والصرع ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من مرض نقص تروية وأمراض الكلى والكبد (خاصة في المرحلة الحادة). لا ينصح بتناول الفلفل الطازج مع زيادة حموضة عصير المعدة. والفلفل البلغاري المخبوز قادر على إثارة تسوس الأسنان - هذه الميزة غير العادية تم إنشاؤها مؤخرًا من قبل العلماء الأمريكيين.
موصى به:
سبايك حلو
سبايك حلو هو أحد نباتات العائلة التي تسمى الحبوب ، وفي اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Antoxantum odoratum L. أما بالنسبة لاسم عائلة السنيبلات العطرية نفسها ، فسيكون مثل هذا باللاتينية: Gramineae. وصف السنيبلات العطرية تُعرف السنيبلات العطرية أيضًا تحت الأسماء الشائعة التالية:
بيسون حلو
بيسون حلو هو أحد نباتات العائلة التي تسمى الحبوب ، وفي اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات كما يلي: Hierochloe odorata L. أما بالنسبة لاسم عائلة عبق البيسون نفسه ، فسيكون مثل هذا في اللاتينية: Gramineae. وصف عبق البيسون يُعرف البيسون العطري أيضًا بالأسماء الشعبية التالية:
أفضل بصل حلو
البصل ليس مرًا فقط ، ولكنه حلو أيضًا! وتجدر الإشارة إلى أن أصناف البصل الحلو لديها أيضًا الكثير من المعجبين! كقاعدة عامة ، مثل هذا البصل كثير العصير ولذيذ بشكل لا يصدق ، وليس له رائحة نفاذة و "يأكل" العيون أقل من ذلك بكثير. من الجيد أيضًا أنه يوجد في الوقت الحالي العديد من الأنواع المختلفة والهجينة من البصل الحلو ، ومن المؤكد أنه سيكون هناك الخيار الأنسب. في أغلب الأحيان ، يتميز البصل الأحمر بطعم حلو ، ولكن هناك بعض الأنواع الحلوة الممتازة
فلفل حلو لمنطقة موسكو
تعمل بعض أنواع الفلفل الهجينة بشكل جيد بدون دفيئات. إنها مقاومة بشكل خاص للعوامل الخارجية السلبية وتؤتي ثمارها على الرغم من البيئة القاسية
فلفل حلو في الحقل المفتوح
من أجل أن يرضي الفلفل البلغاري في الحقل المفتوح مالك الأرض الشخصية بتطوره وعائده ، سيتعين على البستاني العمل بجد. بعد كل شيء ، لا توجد تفاهات تافهة في هذا الشأن. كل شيء مهم هنا: تحضير التربة قبل الزراعة ، وجودة الشتلات ، والعناية بالنباتات في الأسرة
