رمان أصفر

جدول المحتويات:

فيديو: رمان أصفر

فيديو: رمان أصفر
فيديو: رمان جذاب و شنیدنی جدال پر تمنا اثر هما پور اصفهانی (فصل چهاردهم)رمان ایرانی رایگان 2024, أبريل
رمان أصفر
رمان أصفر
Anonim
Image
Image

الرمان الأصفر (لاتيني بونيكا) - نبات فاكهة ينتمي إلى عائلة Derbennikovye.

وصف

الرمان الأصفر عبارة عن شجيرة أو شجرة صغيرة نسبيًا ، ونادرًا ما يتجاوز ارتفاعها خمسة أمتار. جذوع النبات غير المستوية مغطاة بأشواك صغيرة ، والأغصان الرقيقة والناعمة الملحقة بها مطلية بألوان صفراء لطيفة.

أوراق الرمان المستطيلة وفي نفس الوقت تكون دائمًا لامعة ومعاكسة. تنمو في العرض من اثنين إلى ثلاثة سنتيمترات ، وطولها - من اثنين إلى ثمانية سنتيمترات. تجلس الأوراق على سيقان قصيرة وتتجمع في عناقيد ملونة.

يتم جمع الزهور الحمراء الزاهية للنبات في أزهار ، كل منها من قطعتين إلى خمس قطع. ويتراوح قطر الثمار الكبيرة المدورة من تسعة إلى سبعة عشر سنتيمترا ، في حين أن جميع الثمار مغطاة بقشرة صلبة صفراء أو صفراء أو زيتونية جذابة نوعا ما. تحتوي كل فاكهة على عدد كبير من البذور ، محاطة بلب حلو وعصير للغاية ، حيث لا يوجد عملياً أي حموضة. جميع الحبوب ملونة بألوان زهرية باهتة لطيفة. بالمناسبة ، ظاهريًا ، تشبه ثمار الرمان الأصفر الفواكه غير الناضجة.

حيث ينمو

تعتبر موطن الرمان الأصفر شمال إفريقيا. إنه منتشر بشكل كبير في جبال الهيمالايا ، وكذلك في داغستان ، في القوقاز ، في آسيا الصغرى وفي إيران البعيدة.

طلب

غالبًا ما تؤكل بذور فاكهة الرمان الصفراء طازجة. غالبًا ما يتم استخدامها كتوابل لمجموعة متنوعة من الأطباق. ومن عصير هذه الفاكهة غير العادية ، يتم صنع مشروبات حلوة رائعة مع العصائر ، بالإضافة إلى الصلصات السميكة والغنية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يصنع تتبيلات ممتازة - تجعل الإنزيمات الموجودة في العصير اللحم أكثر نعومة ، ويصبح مذاقه أكثر متعة. ومن الممكن تمامًا تجميد الرمان الأصفر لفترة طويلة نوعًا ما - توضع البذور المجمدة في أكياس محكمة الغلق وتوضع في الفريزر.

تُستخدم جذور الرمان الأصفر في إنتاج جرانادين ، وهو نوع خاص من السكر يمكن أن يفخر برائحة لطيفة بشكل مدهش. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام الغرنادين للحصول على الحلاوة الطحينية وجميع أنواع الحلويات اللذيذة.

عند شراء ثمرة رمان صفراء ، يجب أن تنظر بعناية إلى قشرتها - يجب ألا تكون هناك بقع بنية أو أي ضرر آخر عليها.

موصى به: