2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
خردل الحقل هو أحد نباتات العائلة الصليبية ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Sinapis arvensis L. أما بالنسبة للاسم اللاتيني لعائلة الخردل نفسها ، فسيكون مثل هذا باللاتينية: Brassicaceae Burnett.
وصف حقل الخردل
يُعرف خردل الحقل أيضًا بشعبية تحت الأسماء التالية: الشراسة ، sviripitsa ، الكولزا ، الشرس ، sviripa ، الفجل البري ، svebiguzka و sverbeika. خردل الحقل هو عشب سنوي يتراوح ارتفاعه بين عشرة ومائة سم. جذع هذا النبات مغطى بشعر قاسي بارز ، مثل هذا الجذع متفرع وفي محاور الفروع سيتم تزويده ببقع حمراء. أوراق هذا النبات بيضاوية وذات أسنان غير منتظمة ، ويمكن أحيانًا أن تكون الأوراق السفلية على شكل قيثارة. زهور الخردل مطلية بألوان رمادية صفراء. الكأس ذو أربع أوراق ، ويوجد فقط أربع بتلات مرتبة بالعرض. لا يوجد سوى ستة أسدية ، منها سداة ستكون أقصر من جميع الأسدية الأخرى. الثمرة عبارة عن جراب أسطواني تقريبًا ، وأنفه رباعي السطوح ، ويتم تزويد الصمامات بثلاثة إلى خمسة عروق طولية.
في ظل الظروف الطبيعية ، يمكن العثور على خردل الحقل في أراضي الجزء الأوروبي من روسيا ، في غرب وشرق سيبيريا ، في القطب الشمالي ، في الشرق الأقصى ، في شبه جزيرة القرم وبيلاروسيا ، في القوقاز وأوكرانيا ، في مولدوفا ووسط آسيا. للنمو ، يفضل هذا النبات الأماكن في المحاصيل وبالقرب من الطرق ، وكذلك في حدائق الخضروات والأراضي البور. تجدر الإشارة إلى أن خردل الحقل هو نبات ذو قيمة عالية إلى حد ما ، وخلال فترة الإثمار ، يجب توخي الحذر بشكل خاص عند التعامل مع هذا النبات ، والذي يرجع إلى حقيقة أنه يكتسب سمية. في أغلب الأحيان ، سينمو هذا النبات كحشيش.
وصف الخصائص الطبية لخردل الحقل
يتمتع خردل الحقل بخصائص طبية قيمة للغاية ، بينما يوصى باستخدام بذور هذا النبات للأغراض الطبية. يفسر وجود مثل هذه الخصائص الطبية القيمة من خلال محتوى الفلافونويد في النبات ، وفي الوقت نفسه ، تم العثور على المنشطات والزيوت الدهنية في بذور خردل الحقل.
ينصح باستخدام المرق المحضر على أساس بذور الخردل الحقلية للاستخدام في داء الإسقربوط والتحصي البولي. البراعم الصغيرة ، وكذلك أوراق هذا النبات ، تتمتع بطعم لطيف إلى حد ما ، وبالتالي فإن كل من البراعم والأوراق مقبولة تمامًا للاستخدام في الطعام إما كتوابل أو سلطة. تجدر الإشارة إلى أنه في كثير من الأحيان في فصل الربيع ، يتم غلي الأوراق الطازجة لهذا النبات ، وبالتالي استبدال الملفوف. منذ العصور القديمة ، تم استخدام البذور المطحونة الممزوجة بالخل كعلاج فعال للغاية لمحاربة الاسقربوط. من المهم أن تتذكر أن الزيت الدهني لهذا النبات مناسب ليس فقط للأغراض الفنية ، ولكن أيضًا كزيت صالح للأكل.
في حالة التهاب المسالك البولية ، يوصى بإعداد العلاج التالي ، الذي يتمتع بدرجة عالية من الفعالية: لتحضيره ، ستحتاج إلى تناول ملعقة صغيرة من بذور الخردل الحقلية لحوالي كوب واحد من الماء. يجب غلي الخليط الناتج على نار خفيفة لمدة خمس إلى ست دقائق ، وبعد ذلك يترك هذا الخليط لينقع لمدة ساعتين ، ثم يتم ترشيحه بعناية فائقة. لكي يكون العلاج فعالًا ، يجب على المرء ألا يلتزم فقط بجميع شروط التحضير ، ولكن أيضًا جميع قواعد القبول. يوصى باستخدام هذا العلاج ملعقة أو ملعقتين كبيرتين ثلاث مرات في اليوم ، وفي هذه الحالة ، سيساعد هذا العلاج في التعامل مع تحص بولي.
موصى به:
عشب الحقل
عشب الحقل هي إحدى نباتات الفصيلة المسماة bindweed ، ويظهر اسم هذا النبات باللاتينية كما يلي: Convolvulus arvensis L. هذا المحصول هو عشب معمر. وصف الحقل bindweed يمكن أن يكون ساق هذا النبات إما متسلقًا أو زاحفًا ، وهذا الجذع مضلع ، ويمكن أن يصل طوله إلى حوالي متر واحد.
خردل
يعد الخردل من أقدم التوابل وأكثرها شهرة ، حيث كان يستخدم كتوابل للطهي منذ ثلاثة آلاف عام. بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدام الخردل أيضًا كدواء. هناك ثلاثة أنواع من الخردل في المجموع: الأسود والأبيض والبني. علاوة على ذلك ، يُعرف الأخير أيضًا باسم الرمادي أو دي ساريبتا.
علجوم الحقل
علجوم الحقل هي إحدى نباتات العائلة المسماة Asteraceae أو Compositae ، وسيبدو اسم هذا النبات باللاتينية كما يلي: Felago arvensis L. أما بالنسبة لاسم عائلة الضفادع نفسها ، فسيكون مثل هذا باللاتينية: Asteraceae Dumort . وصف الضفدع الحقل يُعرف الضفدع الميداني أيضًا تحت العديد من الأسماء الشائعة:
خردل البحر
خردل البحر (Lat.Cakile) - جنس من النباتات الحولية العشبية التي تنتمي إلى عائلة الكرنب (لات. براسيكايا). هذا ليس نباتًا على الإطلاق من البذور التي ينتج منها مسحوق الخردل ، الذي يعطي رائحة نفاذة لأطباق اللحوم ويشفي الإنسان من نزلات البرد. ولا ينمو في البحر ، بل ينمو ، مثل معظم النباتات الأرضية ، على الأرض.
خردل Sarepta
Sarepta mustard (Latin Brassica juncea) خردل Sarepta (لاتيني Brassica juncea) - نبتة سنوية من الفصيلة الصليبية أو الملفوف. الأسماء الأخرى هي الخردل الروسي ، الخردل الرمادي ، الملفوف Sarepta. الموائل الطبيعية - سهول جنوب سيبيريا وآسيا الوسطى ومنغوليا وشمال الصين.
