جير

جدول المحتويات:

فيديو: جير

فيديو: جير
فيديو: Tom et Jerry en Français | Un régal | WB Kids 2024, مارس
جير
جير
Anonim
Image
Image

الجير (الحمضيات اللاتينية أورانتيفوليا) - نوع من نباتات الحمضيات مشابه وراثيا لليمون ، ينتمي إلى عائلة Rutaceae واسعة النطاق.

وصف

الجير عبارة عن شجيرة أو شجرة صغيرة نسبيًا ، يمكن أن يختلف ارتفاعها من متر ونصف إلى خمسة أمتار. تيجان هذا النبات كثيفة جدًا ، وتغطي فروعها أشواكًا قصيرة عديدة.

تحتوي النورات الجيرية الإبطية والغريبة جدًا على زهرة واحدة إلى سبع أزهار ، بالإضافة إلى ذلك ، تتميز هذه الثقافة بالازدهار المتبقي (أي المستمر).

تتميز ثمار الليمون على شكل بيضة بأحجام صغيرة - يتراوح قطرها من 3.5 إلى 6 سم ، وبالمناسبة ، تختلف رائحتها بشكل ملحوظ عن رائحة الليمون المعتادة. ولب الثمرة حامضة للغاية وعصرية بشكل لا يصدق وخضرة قليلاً. تكون قشور الليمون الناضج رقيقًا جدًا ويمكن أن يكون لونها أخضر أو مصفرًا أو مصفرًا مخضرًا. أما بالنسبة للبذور ، فعادةً ما تحتوي أنواع الليمون الأكثر قيمة على القليل منها - من 0 إلى 4 قطع.

يحدث كل من الإزهار ونضج الثمار في الليمون طوال العام. صحيح أن الإزهار الرئيسي يحدث خلال مواسم الأمطار (تقريبًا في مايو ويونيو). عادة ما يتم حصاد معظم المحصول في أغسطس وسبتمبر وأكتوبر. يتم تخزين ثمار الليمون العصير بشكل ممتاز لمدة تصل إلى شهر ونصف إلى شهرين مع رطوبة نسبية من 85-90٪ ودرجة حرارة من ثماني إلى عشر درجات.

ينتشر

تعتبر موطن هذه الحمضيات هي شبه جزيرة ملقا الملونة. وكثقافة ، ظهر الجير لأول مرة في السبعينيات. القرن التاسع عشر. في جزيرة مونتسيرات ، وهي جزء من جزر الأنتيل الصغرى. حاليًا ، يتم توزيع الجير على نطاق واسع في ميانمار وإندونيسيا ، في سريلانكا والهند وفنزويلا والبرازيل ، وكذلك في العديد من البلدان في غرب إفريقيا.

غالبًا ما يتم توفير الجير للسوق الدولية من جزر الأنتيل أو كوبا ، وكذلك من الهند ومصر المشمسة والمكسيك البعيدة.

النمو والرعاية

ينمو الجير بشكل أفضل في المناطق الاستوائية ، التي تقع على ارتفاع آلاف الأمتار فوق مستوى سطح البحر.

بشكل عام ، يعتبر الجير محصولًا متواضعًا إلى حد ما لظروف التربة - فهو قادر على النمو والتطور جيدًا في التربة الصخرية وحتى الرملية والفقيرة إلى حد ما. ومع ذلك ، فهي أكثر حساسية من معظم محاصيل الحمضيات الأخرى للتربة والظروف المناخية غير المواتية للغاية. تعتبر أفضل أنواع التربة لزراعة الكلس عبارة عن تربة خفيفة ذات تصريف ممتاز وأفق حرث عميق للغاية.

فيما يتعلق بمقاومة درجات الحرارة المنخفضة ، وفقًا لهذا المؤشر ، يمكن منح الجير بأمان أحد الأماكن الأخيرة.

طلب

يستهلك الجير بشكل أساسي طازجًا. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم تعليب شرائحها. يصنع الجير أيضًا عصيرًا غنيًا جدًا ، يحتوي على 6 إلى 8٪ حامض الستريك. يتم الحصول على زيت ممتاز أيضًا من هذه الفاكهة الغنية بالعصارة - حيث يتم استخدامه في تصنيع مجموعة متنوعة من المشروبات الغازية كعامل توابل.

تم استخدام هذه الفاكهة أيضًا في مستحضرات التجميل. الليمون هو خلاص حقيقي للبشرة الدهنية: فهو يساعد على شد المسام والتخلص من الرؤوس السوداء والتحكم في إنتاج الدهون. يمكنه أيضًا تبييض البشرة (خاصة على الظهر والرقبة). يعتبر الجير أيضًا مساعدًا ممتازًا لتقوية الأظافر والشعر - فهو يعزز نموها بشكل فعال. من الممكن تمامًا استخدامه لعلاج الأورام الحليمية مع الثآليل أو الخراجات ، وكذلك الهربس والكوميدونات المغلقة.

في الطب الشعبي ، يحترم الجير أيضًا. هذه الفاكهة الرائعة ممتازة في تهدئة الخفقان المتكرر والقوي للغاية ولها تأثير ممتاز على المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، سيساعد الجير بالتأكيد في علاج نزلات البرد وتخفيف التهاب الحلق والتعامل بسهولة مع الأمراض المعدية المختلفة.