2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
كومانيكا (lat. Rubus nessensis) - نبات من جنس Rubus ، ينتمي إلى عائلة Rosaceae ، وهو أحد أصناف العليق.
وصف
كومانيكا هي شجيرة متساقطة الأوراق تشكل براعم جذرية يمكن أن يصل ارتفاعها إلى متر إلى مترين. تتدلى البراعم المنتصبة المضلعة الزاوي للنباتات فقط في الجزء العلوي ويتم تزويدها بأشواك متفرقة شبه مستقيمة من اللون الأسود الأرجواني. أيضًا على السيقان ، يمكنك ملاحظة ازدهار طفيف مزرق.
تتكون الأوراق المعقدة من kumanika من ثلاثة أو خمسة أو سبعة أوراق رقيقة مؤطرة بحواف غير متساوية الحادة. عادة ما تكون عارية من الأعلى ، ومن الأسفل تكون قصيرة الشعر على طول الأوردة ، بينما تتميز الأسطح السفلية للأوراق بلون أفتح.
يتم ترتيب الأغصان المثمرة القصيرة أفقيًا ومجهزة بأوراق ثلاثية الأوراق وأشواك متفرقة.
يصل قطر الأزهار ، المجهزة بتلات بيضاء وكؤوس خضراء ، إلى حوالي سنتيمترين ويتم جمعها في خمس إلى اثنتي عشرة قطعة في أزهار كورمبوز-ذعر تقع عند أطراف براعم الثمار. تزهر Kumanik عادة في يونيو أو يوليو. يصل قطر ثمارها اللامعة ذات اللون الأسود المحمر إلى سنتيمتر واحد تقريبًا. وبذور الثمار مثلثة الشكل وصغيرة جدا.
الموطن
يمكنك مقابلة kumanik في ضواحي المستنقعات ، على طول ضفاف الأنهار ، على الحواف وفي الغابات في المحيط الأطلسي وأوروبا الوسطى أو في الدول الاسكندنافية. وعلى أراضي روسيا ، ينمو هذا النبات في غابات السهوب ومناطق الغابات في الجزء الأوروبي. ينمو Kumanik بشكل جيد في المناطق الجبلية الرملية.
إستعمال
على الرغم من حقيقة أن ثمار الكومانيك صالحة للأكل ، إلا أنه من النادر جدًا مواجهتها في الثقافة. خلال فترة الإزهار ، يعطي الكومانيك نحل العسل كمية هائلة من الرحيق. يكون عسل هذا النبات دائمًا شفافًا وخفيفًا وله رائحة خفيفة بشكل مدهش.
يتم تحضير المربى الممتاز ، وكذلك المربيات الغنية والعصائر والهلام من kumanik. يستخدم هذا التوت أيضًا بنشاط في صناعة النبيذ.
التطبيق في الطب التقليدي
يتميز توت الكومانيكا بطعم حلو وحامض لطيف وهو منشط ممتاز ومنشط عام. ويستخدم عصيرها للحمى ونزلات البرد ، علاوة على ذلك ، فهو يروي العطش تمامًا وينعش تمامًا. يوصي خبراء التغذية باستخدام الكومانيك لإشباع الجسم بالفيتامينات وللحفاظ على الصحة. واستخدام الشاي من أوراق هذا النبات لفترة طويلة إلى حد ما يساعد على تحسين التمثيل الغذائي في داء السكري.
شراء المواد الخام
Kumanika جيد لأن جميع أجزائه حرفيًا هي مواد خام طبية ممتازة. الثمار الناضجة والجذور والأوراق الصغيرة مفيدة بشكل خاص. يتم حصاد المواد الخام طوال فصل الصيف. يتم تجفيف العشب فقط في الظل - في السندرات أو تحت الطنف. يمكنك تجفيفه في مجفف خاص ، مع ضبط درجة الحرارة فيه على حوالي خمسين درجة. يجب أن تحتفظ الأوراق المجففة بلونها الطبيعي.
أما بالنسبة للجذور ، فيتم حفرها وغسلها على الفور بالماء الجاري ، وبعد ذلك يتم تنظيفها من أعناق أرق وتالفة. ثم يتم تقطيع الجذور إلى قطع صغيرة بطول وعبر ، وتوضع في طبقة رقيقة في مجفف وتجفف هناك ، مع ضبط درجة الحرارة على 40 درجة. يجب تخزين جميع المواد الخام المحصودة في مناطق جيدة التهوية ، بعد وضعها في أكياس من القماش أو صناديق من الورق المقوى.
يمكن تخزين توت الكومانيك الطازج بسهولة لمدة عشرين يومًا ، وستستمر الفواكه المجمدة لفترة أطول.
