2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
كروكنيك (lat. Curcurbita pepo L. var.giraumonas) - زراعة الخضار نبتة سنوية من عائلة القرع. كروكنك هو نوع من القرع الصلب. اسم آخر هو كرنك. من حيث محتوى العناصر الغذائية والفيتامينات ومن حيث القيمة الغذائية ، فإن kruknek تفوق اليقطين والكوسا والاسكواش. الثقافة منتشرة في أوروبا وجنوب شرق آسيا وأمريكا الشمالية والجنوبية. تم إحضار Crooknek إلى روسيا في بداية القرن التاسع عشر ، واليوم يُزرع فقط في قطع الأراضي المنزلية الشخصية. يمكن تسمية Kruknek بأمان بثقافة واعدة ، لأنها تتكيف بسهولة وسرعة مع ظروف المنطقة الوسطى والجنوبية.
خصائص الثقافة
السمة المميزة للرقبة الملتوية هي الشكل غير العادي لثمارها. يمكن أن تكون على شكل مضرب أو ممدودة أو على شكل كمثرى ، وغالبًا ما تكون ممدودة برقبة متقطعة وسميكة في الطرف الآخر. ظاهريًا ، الثمار تشبه الكمثرى ، منحنية من الأعلى. متوسط وزن الثمرة 0.3-0.4 كجم. يمكن أن يكون سطح الثمرة أملسًا أو ثؤلوليًا ، ولون أصفر فاتح إلى برتقالي فاتح. لب فاكهة الكروكنيك كثير العصير ، طري ، أبيض ، أصفر أو برتقالي لامع. البذور بيضاوية أو بيضاوية ، صالحة لمدة 5-7 سنوات.
ظروف النمو
تزدهر كروكنك في التربة الخصبة الخفيفة جيدة التهوية ورطبة إلى حد ما. تعتبر التربة الطميية والطينية الرملية مع تفاعل درجة الحموضة المحايدة هي الأمثل. لا ينبغي أن تزرع Crockneck في التربة الطينية الثقيلة والحمضية والمشبعة بالمياه بشدة. يمكن زراعته بعد كل الخضروات ما عدا تلك من عائلة اليقطين. الموقع مشمس ، والثقافة سلبية بشأن الظل. أفضل الأسلاف هم الجزر والبطاطس والملفوف والبنجر والبصل والبقوليات والأعشاب. لا ينصح بتنمية كرنك بعد أفراد عائلة القرع.
النباتات تطالب بوجود مواد عضوية وأسمدة معدنية. بالنسبة للحفر في الخريف ، يتم إدخال السماد أو الدبال (4-8 كجم لكل 1 متر مربع) ، والأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم (30 جم لكل منهما) ورماد الخشب (100-150 جم) دون فشل ، ويتم استخدام الأسمدة النيتروجينية في الربيع خلال تخفيف (15-20 جم). يطالب Kruknek بالحرارة ، وتنبت البذور عند درجة حرارة 13-14 درجة مئوية ، ودرجة الحرارة المثلى للتطور والنمو هي 25-28 درجة مئوية. الصقيع له تأثير ضار على النباتات ، حتى العينات البالغة لا تتحمل درجات الحرارة المنخفضة. لا يقبل الكرنك التقلبات الحادة ، وغالبًا ما يؤدي ذلك إلى ابيضاض الأوراق ووقف تكوين المبايض.
تزايد
في ظروف وسط روسيا ، يجب أن تزرع kruknek في الشتلات. تزرع بذور الشتلات في نهاية شهر أبريل في صناديق شتلات مملوءة بركيزة مبللة جيدًا وخصبة. يتم عزل حواف الاستزراع ، لذلك يتم حفر أخدود بعمق 40 سم في منتصف التلال ويمتلئ بالسماد والأوراق ، وسطحه مغطى بتربة خصبة يبلغ سمكها حوالي 20 سم ، حيث تزرع الشتلات. في حالة وجود كمية صغيرة من المادة العضوية ، يمكنك قصر نفسك على ثقوب مقاس 40 * 40 * 40 سم ، والتي يجب ملؤها بالسماد والسماد العضوي ومغطاة بطبقة من التربة ، وتشكيل أكوام تزرع عليها الشتلات.
لأول مرة ، يتم تغطية الحواف بفيلم أسود ممتد فوق أقواس سلكية. قبل زرع الشتلات في الأرض تصلب. تزرع الشتلات في عمر 30-35 يومًا ، على وجه الدقة ، عندما تحتوي الشتلات على 2-3 أوراق حقيقية مع ساق القرفصاء القصيرة. من المستحيل الإفراط في تعريض الشتلات في المنزل ، وإلا فلن تتجذر الشتلات. الشيء الرئيسي عند الزراعة هو عدم تغيير موضع النبات بالنسبة لأشعة الشمس التي نمت فيها على حافة النافذة. لا يُحظر زرع البذور في أرض مفتوحة ، وفي هذه الحالة يتم تنفيذ الإجراء في العقد الثالث من شهر مايو ، بعد انتهاء خطر الصقيع. لتقليل احتمالية تلف الصقيع للنباتات الصغيرة ، تحتاج إلى زرع crooknek في ثلاث فترات بفاصل 3-4 أيام.
رعاية
بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة ، تُسكب طبقة صغيرة من الدبال أو الخث تحت النباتات. بدلاً من ذلك ، يقوم بعض البستانيين بتجميع النباتات ، وبالتالي الكشف عن نظام الجذر ، وهو أمر محظور تمامًا. لا يلزم تشكيل Crookneks ، ومع ذلك ، إذا أصبحت الكتلة الخضرية ضخمة جدًا خلال فترة الإزهار على حساب الثمار ، يتم قطع 2-3 أوراق مركزية. من المهم إزالة الثمار الفاسدة والأوراق الصفراء بشكل منهجي.
يتم الري بانتظام ، أستخدم الماء الدافئ والمستقر لهذه الأغراض. يجب ألا تتسرب المياه إلى الزهور والمبيضين ، وإلا فإنها ستبدأ في التعفن. في المساء ، يتم تلقيح أزهار المستنبت بشكل مصطنع ، لذلك يستخدمون قطعة قطن ، يجمعون بها حبوب اللقاح من زهرة وينقلونها إلى أخرى. يمكنك رش النباتات بالمياه الحلوة لجذب الحشرات. الضمادات العلوية لها تأثير إيجابي على تطور الكرنك ؛ تكفي ضمادتان في كل موسم. تتم التغذية الأولى قبل الإزهار (مع نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم) ، والثانية - أثناء الإثمار (بمحلول مولين أو فضلات الطيور).
