شجرة الحلوى

جدول المحتويات:

فيديو: شجرة الحلوى

فيديو: شجرة الحلوى
فيديو: كيف تصنع شجرة الحلويات؟ 2024, أبريل
شجرة الحلوى
شجرة الحلوى
Anonim
Image
Image

شجرة الحلوى (اللاتينية هوفينيا دولسيس) - نبات فاكهة ينتمي إلى عائلة Krushinovye. الاسم الثاني هو الصوم الحلو.

وصف

شجرة الحلوى عبارة عن شجرة نفضية ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى عشرين مترًا ، ومع ذلك ، فإن ارتفاع الجزء الأكبر من الأشجار لا يزال لا يتجاوز عشرة أمتار. تنتشر تيجانهم بشكل لا يصدق ، مما يجعل هذا المحصول خيارًا قيمًا لتنسيق الحدائق. الأوراق الكبيرة اللامعة لهذا النبات دائمًا ما تكون خضراء داكنة ، وأزهاره الكريمية ، التي تتفتح مع بداية شهر يوليو ، تنثني في مظلات أو عناقيد فاخرة.

تتشكل الثمار الجافة من هذه الثقافة ، التي لا يتجاوز حجمها حبة البازلاء ، عند أطراف ساقيه السمين إلى حد ما. في الوقت نفسه ، فإن الثمار نفسها ليس لها أي قيمة على الإطلاق ، وهو ما لا يمكن قوله عن السيقان - طعمها مشابه جدًا للزبيب مع حموضة طفيفة. في هذا الصدد ، يحمل النبات اسمًا آخر - أحيانًا يطلق عليه شجرة الزبيب اليابانية.

إذا كانت الظروف مواتية ، فسيكون من الممكن جمع ما يصل إلى ثلاثين كيلوغرامًا من السيقان اللذيذة من كل شجرة حلوى في الموسم الواحد.

تتميز هذه الثقافة بالتكاثر الخضري (بمساعدة القصاصات) ، بينما من المهم معرفة أن الأشجار الصغيرة دائمًا ما تكون طرية جدًا ولا يمكنها تحمل الصقيع الشديد.

حيث ينمو

شجرة الحلوى نبات موطنه كوريا ، سفوح جبال الهيمالايا ، شرق الصين واليابان. ينمو هناك بشكل أساسي في التربة الطينية والرمال الرطبة على ارتفاع يصل إلى ألفي متر فوق مستوى سطح البحر. بالإضافة إلى ذلك ، في البرية ، يمكن العثور على شجرة الحلوى في الغابات الواقعة في المنطقة شبه الاستوائية ، وكذلك في وسط الأدغال وعلى المنحدرات الجبلية.

طلب

في أغلب الأحيان ، يتم تجفيف سيقان شجرة الحلوى واستخدامها في صناعة الحلويات أو كومبوت الطبخ. كما أنهم يصنعون مربى رائعًا ويحصلون على شراب ممتاز ويصنعون فواكه ومربى رائعة. كما أن التوابل لمجموعة متنوعة من الأطباق منها ممتازة! أما بالنسبة للسكان المحليين ، فهم متحيزون جدًا للنبيذ المصنوع من السيقان ، لأنه يتمتع بالعديد من الخصائص المفيدة!

إن سيقان هذه الأشجار غير العادية غنية جدًا بالجلوكوز والفركتوز وكذلك البروتين (البروتين) والسكروز. والبوتاسيوم الموجود فيها هو نفسه عمليا كما هو الحال في الزبيب - وهذا يسمح باستخدامه للتخلص من الوذمة عن طريق إزالة السوائل الزائدة من الجسم. هذه الخاصية مناسبة بشكل خاص لاضطرابات التمثيل الغذائي المختلفة والعديد من أمراض الكلى.

يعد استخدام هذه الأطعمة الطبيعية الشهية أمرًا رائعًا للمساعدة في التعافي السريع بعد مجهود بدني صعب وعمل شاق.

هناك أيضًا مواد نشطة مضادة للأكسدة في هذه السيقان ، والتي تمنع بشكل فعال عمليات الأكسدة المحتملة وتساهم بكل طريقة ممكنة في القضاء على النويدات المشعة ، وكذلك أملاح المعادن الثقيلة والسموم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السيقان مليئة حرفيًا بجميع أنواع الفيتامينات والأحماض العضوية (خاصة الأسكوربيك والماليك). هذه الخصائص تحولها إلى علاج فعال بشكل لا يصدق لعلاج مجموعة متنوعة من أمراض الجهاز الهضمي والمفاصل والبنكرياس والكبد.

وقد وجدت أوراق هذه الثقافة استخدامها في الطب الشعبي ، حيث أنها مليئة بالمواد التي تساعد على تقوية الشعيرات الدموية ، واستعادة الخلايا التالفة ، وإعادة امتصاص الجلطات الدموية وعلاج فقر الدم. أما بالنسبة للأوراق الصغيرة والأغصان ذات البذور ، فيؤخذ منها المستخلص المستخدم كبديل للعسل.

موانع

لم يتم تحديد موانع لاستخدام سيقان شجرة الحلوى في الوقت الحالي ، ومع ذلك ، على أي حال ، لا يمكن استبعاد احتمال ظهور مظاهر الحساسية.

موصى به: