حديقة شيرفيل

جدول المحتويات:

فيديو: حديقة شيرفيل

فيديو: حديقة شيرفيل
فيديو: The Wildlife Pond || Plot 37 2024, أبريل
حديقة شيرفيل
حديقة شيرفيل
Anonim
Image
Image

حديقة شيرفيل هو أحد نباتات العائلة التي تسمى Umbelliferae ، في اللاتينية سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Anthriscus cerefolium. أما بالنسبة لاسم عائلة Chervil نفسها ، فسيكون مثل هذا باللاتينية: Apiaceae Lindl.

وصف حديقة الشيرفيل

تُعرف Chervil بالعديد من الأسماء الشائعة: بوتيل ، وجبات خفيفة ، زورنيتسا ، كربل ، صمغ ، تريبلا ، كوبيير أوراق البوتينيل وعشب البرفيل. Chervil هو عشب سنوي له ساق متفرعة ، يبلغ ارتفاعه حوالي ثلاثين إلى ستين سنتيمترا. أوراق هذا النبات ثلاثية ، يمكن أن تكون ناعمة أو مجعدة. الزهور صغيرة الحجم للغاية ، وهي مطلية بدرجات اللون الأبيض ويتم جمعها في مظلة. ثمار هذا النبات عبارة عن شتلات مستطيلة الشكل ذات لونين رمادية وخضراء ذات مذاق حلو وحار. تتمتع ثمار الكرز هذه برائحة عطرية لطيفة للغاية. في الواقع ، سيشبه هذا النبات البقدونس في المظهر ، ويتمتع بأوراق أرق وأكثر حساسية. تتمتع أوراق الشيرفيل برائحة اليانسون.

وتجدر الإشارة إلى أن مسقط رأس هذا النبات هو القوقاز وجنوب روسيا وغرب آسيا. هنا ينمو هذا النبات في ظروف طبيعية. سيتم زراعة هذا النبات في شبه جزيرة القرم والقوقاز ومولدوفا كنبات حار.

وصف الخصائص الطبية للخضروات الشيرفيل

تتمتع Chervil بخصائص علاجية قيّمة للغاية. سوف تحتوي الأوراق الصغيرة لهذا النبات ، التي يتم حصادها قبل الإزهار ، على الزيت العطري وفيتامين ج والمعادن والجليكوزيدات والكاروتين.

بالنسبة للطب التقليدي ، فإن عصير هذا النبات منتشر هنا. يجب عصر هذا العصير من العشب الطازج. يستخدم هذا العلاج على أساس حديقة الشيرفيل لليرقان والحمى والوذمة والاستسقاء والدوخة والإرهاق والسل ومختلف أمراض المعدة والأمعاء وكذلك لأمراض الجهاز التنفسي والمثانة. يشار إلى أنه في حالة الأمراض الالتهابية التي تصيب الجهاز التنفسي ، يوصى بشرب عصير هذا النبات كطارد للبلغم. يمكن تناول عصير وأوراق هذا النبات خارجيًا وداخليًا للبواسير والحكة والحزاز والأهبة.

وتجدر الإشارة إلى أنه في الطب البيطري المنزلي ، يتم إعطاء عصير الكرز للحيوانات كمدر فعال للغاية للبول. تعتبر الأوراق الطازجة لهذا النبات توابلًا ممتازة لأطباق البيض واللحوم وأطباق الأسماك ، وكذلك الحساء والسلطات. يوصى بتتبيل السلطات الخضراء بخل النبيذ الأبيض ، الذي تم غمره مع نبات الشيرفيل. في أيام الصيف الحارة ، يمكن لمثل هذا النبات أن يضيف نكهة طازجة رائعة إلى فطائر الخثارة ، وكذلك الخبز والزبدة. من المهم أن تتذكر أنه عند استخدام الشيرفيل كتوابل للأطباق الساخنة ، يوصى بإضافته قبل دقيقة إلى دقيقتين من نهاية الطهي: يتم ذلك من أجل الحفاظ على رائحته الرقيقة.

في مرض السل ، يكون العصير المصنوع من عشب الشيرفيل فعالًا جدًا. ينصح باستخدام هذا العصير نصف ملعقة صغيرة أو ملعقة صغيرة مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم ، حسب شدة المرض.

في الواقع ، كان الرومان القدماء معروفين بهذا النبات وخصائصه القيمة ، ولم تتم زراعة هذا النبات في أوروبا إلا منذ منتصف القرن السادس عشر. في الواقع ، في العصور الوسطى ، كان الأثاث مصقولًا بالبذور الجافة لحديقة الشرفة ، مما أعطى الأثاث رائحة لطيفة ولمعانًا.

موصى به: