2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
ملفوف سافوي (Latin Brassica oleracea L. convar. Capitata var. Sabauda) - واحدة من محاصيل الخضر الأكثر شعبية ؛ هو نبات ثنائي الحول ينتمي إلى عائلة الكرنب أو الصليبي. هذا النوع له بعض أوجه التشابه مع الملفوف الأبيض ، فهو يشكل رؤوسًا كبيرة للملفوف ، والفرق يكمن في رعب الأوراق. وطن الممثل المعني هو البحر الأبيض المتوسط. تزرع الثقافة على نطاق واسع في أوروبا ؛ فهي أقل شيوعًا في أراضي الاتحاد الروسي. ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أنه لا يحتوي على عائد مرتفع ويتم تخزينه بشكل سيئ.
وصف
إذا تحولت إلى الخصائص النباتية ، فإن ملفوف سافوي هو نظير للملفوف الأبيض. كما ذكرنا سابقًا ، يكمن الاختلاف في بنية أوراق الشجر. تشكل الثقافة رؤوسًا كبيرة مستديرة أو مخروطية الشكل من الملفوف ، وهي فضفاضة ، وغالبًا ما تكون متصدعة. ملفوف سافوي مقاوم للجفاف ومقاوم للبرد ، ومع ذلك ، لا يمكنه التباهي بمقاومته للأمراض والآفات.
الميزات المتزايدة
ملفوف سافوي هو محصول متطلب. بالنسبة لها ، يعتبر كل من موقع التربة وتكوينها مهمين. صحيح أنها لا تحتاج إلى كمية كبيرة من العناصر الغذائية. الثقافة محبة للضوء ، تفضل المناطق المفتوحة ، ولا يُحظر النمو على التلال. التربة مرغوبة فضفاضة ، رطبة ، قابلة للاختراق ، مع تفاعل درجة الحموضة المحايدة. أفضل أسلاف النبات هي الباذنجان والحبوب والبقوليات. لا ينصح بزراعة الأنواع المعنية بعد النباتات الصليبية.
تحضير التربة والبذر
تتم معالجة بذور كرنب سافوي قبل البذر ، حيث يتم غمرها أولاً في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة ، ثم يتم نقلها إلى الماء البارد. بعد ذلك فقط ، توضع البذور في محلول من العناصر النزرة لمدة 12 ساعة ، وتوضع تحت تيار من الماء النظيف وترسل إلى البرد لمدة يوم.
في أغلب الأحيان ، يتم زراعة نوع الملفوف المعني من خلال الشتلات. تمتلئ حاويات الشتلات بمزيج من تربة الحديقة ورمل الأنهار والجفت بنسب متساوية. لا ينبغي استخدام الدبال عند صنع الخليط.
قبل البذر ، يتم رش التربة بمحلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم. تزرع بذور كرنب سافوي للشتلات في العقد الأول من شهر مارس ، وتزرع الأصناف المتأخرة في منتصف مارس. تزرع البذور بطريقة عادية ، المسافة بينها 3 سم ، وتزرع البذور على عمق 1 سم.
تزرع شتلات الأصناف المبكرة من الثقافة المعنية في أوائل مايو ، والأصناف المتأخرة - في العقد الثالث من مايو - أوائل يونيو. تُزرع النباتات الصغيرة وفقًا للمخطط على مسافة 40 سم من بعضها البعض. يتم تحضير قطعة أرض ملفوف سافوي مسبقًا: يتم حفر التربة وإضافة المواد العضوية ، وإذا لزم الأمر ، الجير (إذا كانت التربة حمضية). في الربيع ، يتم فك الحواف وتغذيتها بأسمدة الفوسفور. يتم تشجيع رماد الخشب.
رعاية
يتطلب ملفوف سافوي سقيًا منتظمًا ومعتدلًا. مباشرة بعد زراعة شتلات الملفوف في أرض مفتوحة ، يتم الري مرتين على الأقل في اليوم لمدة أسبوع. في وقت لاحق ، يتم ترطيب ملفوف سافوي كل 4 أيام. بعد كل سقي ، يتم تفكيك التربة بعناية ، مع الحرص على عدم إتلاف الجذور.
كما أن للتغذية العلوية تأثير إيجابي على نمو النبات. في المرة الأولى ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة ، المكملة بالعناصر النزرة ، والثانية - باستخدام اليوريا (في بداية تصلب الشتلات) ، أي قبل الزراعة بأسبوع أو أسبوعين. يتم تنفيذ آخر تغذية بمولين سائل بعد 3 أسابيع من زراعة الشتلات.
ما تبقى من رعاية ملفوف سافوي قياسي. من المهم الاهتمام بصحة النباتات ، لأن الحشرات والأمراض يمكن أن تضر بها. في أغلب الأحيان ، تتأثر النباتات بالساق السوداء ، والعارضة ، والتسمم العضلي. من بين الآفات ذباب الملفوف والبراغيث الصليبية خطرة. يمكنك محاربتها بالحقن العشبية والمبيدات الحشرية.
موصى به:
ملفوف أبيض
© kapa196628 / Rusmediabank.ru الاسم اللاتيني: براسيكا كابيتاتا أسرة: صليبي الفئات: محاصيل الخضر ملفوف أبيض (لاتيني براسيكا كابيتاتا) - ثقافة الخضار الشعبية ؛ نبات كل سنتين من الأسرة الصليبية. النبات موطنه مناطق البحر الأبيض المتوسط في أوروبا الغربية وشمال إفريقيا.
ملفوف باك تشوي
ملفوف باك تشوي (لاتيني براسيكا رابا subsp.chinensis) - أحد أصناف الملفوف الصيني. غالبًا ما يُطلق على هذا الملفوف اسم الكرفس أو الخردل. وصف ملفوف باك تشوي هو نبات موهوب بسيقان بيضاء وأوراق خضراء زاهية. هذا النوع من الملفوف لا يشكل رؤوسًا للملفوف - كل الأوراق تتشكل على سيقان سميكة إلى حد ما حول البراعم المركزية ، تتجمع في وريدات مضحكة.
ملفوف مجعد
ملفوف مجعد (لات. براسيكا أوليراسيا فار. سابيليكا) هو محصول نباتي جديد نسبيًا ولا يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين ؛ إنه ينتمي إلى عائلة الملفوف ، أو الصليبي. الأسماء الأخرى هي الكرنب ، الملفوف Grunkol ، الملفوف Bruncol. في الطبيعة ، تنمو الأنواع المعنية في البحر الأبيض المتوسط.
ملفوف رومانسكو
ملفوف رومانسكو (لاتيني براسيكا أوليراسيا رومانيسكو) هو نوع من الكرنب المزروع من نفس مجموعة القرنبيط سيئ السمعة. تاريخ يشير هذا الاسم غير المعتاد للملفوف مباشرة إلى أن هذه الخضار نشأت بالقرب من روما البعيدة. هذا هو السبب في أنه غالبا ما يطلق عليه الملفوف الروماني.
ملفوف ياباني
الملفوف الياباني (Latin Brassica rapa var. Japonica) - محصول نباتي ثمين ؛ نبات عشبي من الفصيلة الصليبية أو الملفوف. يستخدم على نطاق واسع في الطبخ وبستنة الزينة. يزرع بشكل رئيسي في الصين واليابان ، في روسيا يزرع على قطع أراضي منزلية شخصية. من حيث التركيب الكيميائي ، فإن المزرعة تشبه الكرنب الصيني وملفوف بكين ، والفرق يكمن في أقل محتوى من زيوت الخردل.
