جزرة

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-07 15:50

© أودرا / Rusmediabank.ru

الاسم اللاتيني: دوقوس أسرة: مظلة الفئات: محاصيل الخضر

جزر (دوق لاتيني) هو محصول نباتي شائع ، نبات ثنائي الحول له جذور برتقالية خشبية خشنة أو بيضاء مائلة للصفرة.

خصائص الثقافة

الجزر نبات يشكل محصولًا جذريًا ووردة من الأوراق في السنة الأولى ، وشجيرة بذرة وبذور في السنة الثانية. المحصول الجذري على شكل مغزل ، بيضاوي ، أسطواني أو مخروطي مقطوع ، سمين ، سميك ، يتراوح وزنه من 30 إلى 300 جم ، يتشكل بسبب رواسب المغذيات ، يوجد بداخله نواة ، لا يتجاوز قطرها 30- 40٪ من السماكة الكلية. نظام الجذر محوري وسريع النمو ، تصل الجذور إلى عمق يتراوح بين 1.5 و 2 متر ، معظمها على عمق 50-60 سم.

يتم جمع أوراق الجزر في السنة الأولى من العمر في وردة ، ويمكن تشريحها على شكل ريشي أو مثلث أو محتلم أو عارٍ. توجد أوراق السنة الثانية على أعناق تتوسع عند الساق. يتم تقديم النورات في شكل مظلات معقدة ، متعددة الأشعة ، أثناء الإزهار - مسطحة أو محدبة ، بمرور الوقت - مضغوطة. البتلات بيضاوية الشكل ، بيضاء ، كريمية ، وردية أو أرجوانية اللون.

الثمرة عبارة عن بذرتين ، عادة ما تكون بيضاوية أو مستطيلة الشكل ، مضغوطة قليلاً على الجانب العكسي ، على الأضلاع صفان من الشعيرات الحادة أو العمود الفقري. البذور الأكثر قيمة هي تلك التي يتم جمعها من المظلات المركزية.

ظروف النمو

الجزر نبات مقاوم للبرودة ، ودرجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي 8-10 درجة مئوية ، ومع ذلك ، في درجات حرارة الهواء المرتفعة ، تظهر الشتلات بشكل أسرع. يمكن للثقافة أن تتحمل الصقيع حتى -4 درجة مئوية.المصنع يتطلب الكثير من أشعة الشمس ، ولا يتسامح مع المناطق المظللة. يؤثر سماكة الغرسات سلبًا على النمو والتطور ، خاصة في المرحلة الأولى ، وتمتد النباتات ، وتقل المحصول وقيمة الفيتامينات بشكل كبير.

الجزر مقاوم للجفاف نسبيًا ، ووجود الزيوت الأساسية في الأوراق يمنع التبخر المفرط للرطوبة. يتطلب سقاية وفيرة أثناء إنبات البذور والمرحلة الأولى من النمو. يؤثر الري والري في الوقت المناسب بشكل كبير على كمية ونوعية المحصول. تؤثر التحولات المفاجئة من الجفاف إلى الرطوبة سلبًا على جودة المحاصيل الجذرية.

يجب أن تكون التربة المخصصة لزراعة المحاصيل فضفاضة بما فيه الكفاية ، أو طينية خفيفة أو طينية رملية ذات محتوى عالٍ من الدبال ، أو درجة حموضة محايدة أو حمضية قليلاً. التربة الطينية والطينية الثقيلة أو غير الهيكلية أو الحمضية غير مناسبة. السلائف المثالية للجزر هي البقوليات والملفوف والبطاطس المبكرة والخيار والطماطم والبصل. لا ينصح بزراعة المحصول بعد نباتات مثل البقدونس أو الشبت أو الكرفس أو الجزر الأبيض.

الهبوط

قبل الشروع في البذر ، تعامل البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. لتسريع الإنبات ، توضع البذور على قطعة قماش مبللة ، ملفوفة وتحفظ لعدة أيام عند درجة حرارة 20-22 درجة مئوية. يجب الحرص على إبقاء الشاش رطبًا طوال الوقت ، وإلا فلن تفقس البذور.

قبل الزراعة في الأرض المفتوحة ، يتم حفر الأخاديد الضحلة في قاع الحديقة ، وعمق الزراعة الأمثل هو 2-3 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين الأخاديد 15-20 سم على الأقل. وبعد البذر ، تُغطى البذور بطبقة من التربة وتسقى بكثرة.

رعاية

يتطلب الجزر إزالة الأعشاب الضارة بانتظام. للأعشاب الضارة تأثير ضار على تطور الثقافة ، خاصة في المراحل الأولى من النمو. لذلك ، يتم التخلص منها فور ظهورها ، وإزالتها مع الجذر. التربة المضغوطة غير مرغوب فيها أيضًا ، فهي تثير انحناء المحاصيل الجذرية ، لتجنب ذلك ، يوصى بفكها.

مع ظهور الشتلات ، يتم ترقق الجزر ، يجب أن تكون المسافة بين النباتات حوالي 3-4 سم.إذا تم نثر البذور بشكل متناثر ، فلا داعي للتخفيف. سقي الثقافة يوميًا ، سيؤثر قلة الرطوبة على طعم المحاصيل الجذرية.

يحتاج الجزر أيضًا إلى التغذية. يتم تنفيذ التغذية الأولى بعد 3-4 أسابيع من الإنبات ، والثانية - بعد 1 ، 5-2 أشهر. كسماد ، يمكنك استخدام: النيتروفوسفات ، رماد الخشب ، نترات البوتاسيوم ، السوبر فوسفات واليوريا.

تعتبر مكافحة الآفات والأمراض أمرًا ضروريًا للحصول على محصول جيد. العدو الرئيسي للمحاصيل الجذرية هو ذبابة الجزر ، وغالبًا ما تظهر هذه الآفة في المزارع السميكة والتلال شديدة الرطوبة. لمكافحة ذبابة الجزر ، يجب استخدام Actellic أو Intavir أو مواد كيميائية أخرى. في كثير من الأحيان ، تتعرض المزرعة لأمراض مثل الفوم أو النوبات ؛ بالنسبة للعلاجات الوقائية ، يمكن استخدام محلول 1 ٪ من سائل بوردو.