2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
بيريبا (مخاطية رولينيا اللاتينية) - شجرة فاكهة من عائلة أنونوف العديدة. في غرب الأمازون ، تعد البريبا واحدة من الفواكه المفضلة.
وصف
بيريبا هي شجرة مذهلة سريعة النمو ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى ستة أمتار ونصف المتر ، ولكن غالبًا ما يتراوح ارتفاع بيريبا من خمسة إلى ثمانية أمتار. تتميز الأوراق الجلدية لهذه الثقافة بشكل بيضاوي مستطيل وتنمو في الطول من عشرة إلى خمسة وعشرين سنتيمترا. وتتميز الجوانب السفلية لجميع الأوراق بمخمل مذهل.
تمتاز أزهار بيريبا ثنائية المخنثين بكوبونات شعر وبتلات ناعمة ، وثمارها على شكل قلب مخروطي أكبر قليلاً من حجم البرتقال. صحيح ، هناك أيضًا أصناف تزن ثمارها أربعة كيلوغرامات. جميع الثمار لطيفة بشكل لا يصدق: اللحاء الأصفر يبدو وكأنه نمو يتكون من مقاطع سداسية مخروطية الشكل ، وكل قطعة بدورها مجهزة ببروز يشبه الثؤلول. لحم البريبا غروي قليلاً ، أبيض ، شفاف وعصير للغاية. أيضًا داخل الثمرة ، يمكنك العثور على بذور سوداء بنية ، يصل طولها إلى سنتيمترين.
أما بالنسبة لمذاق الفاكهة فهو مشابه جدًا لمزيج من التفاح والليمون فقط ، على عكس هاتين الثمار ، فإن بيريبا حلوة جدًا.
حيث ينمو
يمكن الاستمتاع بإعجاب البريبا البري في جميع أنحاء أمريكا الجنوبية تقريبًا (في فنزويلا أو كولومبيا ، في باراغواي أو بيرو ، وكذلك في البرازيل الملونة وشمال الأرجنتين). وهو أقل شيوعًا في جزر الأنتيل وجنوب المكسيك. وفي الثقافة ، تتم زراعته بشكل رئيسي في البرازيل وبيرو. بالمناسبة ، منذ بداية القرن الماضي ، تمت زراعة البريبو أيضًا في الفلبين.
طلب
يُؤكل بيريبو دائمًا تقريبًا طازجًا. كما أنه يصنع نبيذًا رائعًا!
بيريبا فاكهة مغذية للغاية: إذا كانت موجودة باستمرار في النظام الغذائي ، فمن المقبول تمامًا التخلي عن اللحوم حتى لفترة طويلة. تعتبر ثمار البريبا مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يرتبط عملهم بضغط نفسي أو عاطفي أو جسدي كبير. لكن أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن يجب ألا يتعاطوا هذه الفاكهة: فواكه بيريبا غنية بالسعرات الحرارية.
نظرًا لارتفاع نسبة فيتامين ج ، وكذلك فيتامينات ب ، يمكن أن تتباهى بيريبا ليس فقط بتأثيرها المضاد للامتصاص ، ولكن أيضًا تأثير منشط. يحتوي على الكثير من الكالسيوم ، وكذلك الفوسفور بالحديد - تساعد هذه العناصر القيمة في الحفاظ على صحة الأسنان والعظام ومستويات الهيموجلوبين المناسبة.
في بلدان أمريكا الجنوبية والوسطى ، يستخدم بيريبا على نطاق واسع في الطب الشعبي - البذور المجففة المطحونة إلى مسحوق تستخدم بنشاط للتخلص من التهاب الأمعاء والقولون في أسرع وقت ممكن. بالإضافة إلى ذلك ، أعلن بيريبا عن خصائص منشطة للمناعة وخافض للحرارة.
لسوء الحظ ، لا يمكن أن تتباهى هذه الفاكهة الأكثر فائدة بالقدرة على التخزين لفترة طويلة - بعد يومين من الحصاد ، تتدهور بيريبا وتتحول إلى اللون الأسود. في هذا الصدد ، على المستوى الصناعي ، يتم زراعته فقط بالقرب من المدن الكبيرة.
وهناك فارق بسيط آخر - من المهم لكل من يريد تجربة البيريبو أن يعرف أنه يمكن أن يثير ردود فعل تحسسية بسهولة.
