2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
بام-بالان (لات بامبانجان) - ثقافة غريبة ، ثمارها مثل طعم البرش. رسميًا ، تسمى هذه الفاكهة Mangifera Pajang Kostermans.
وصف
Bam-balan هي شجرة فاكهة متوسطة الارتفاع ، تتمتع بتاج منتشر وعدد كبير من الأوراق ذات الشكل العادي.
ثمار بام بلان بيضاوية ، تشبه إلى حد ما المانجو الماليزي ، إلا أنها ستكون أغمق في اللون (مثل الخضار). من أجل تقشير الثمرة ، يكفي فقط تحريرها من القشرة (تمامًا مثل المانجو). يجب أن تكون الثمار الناضجة طرية قليلاً ، وكقاعدة عامة ، يتم فصل الجلد عنها بسهولة تامة ، دون بذل الكثير من الجهد. وداخل كل فاكهة يوجد عظم أصفر شاحب ضخم (بحجم كف الطفل تقريبًا). إنه صعب جدًا ومغطى بنوع من الشعر الصغير.
طعم هذه الفاكهة اللذيذة يذكرنا جدًا بالبورشت المتبل بسخاء بالكريمة الحامضة والمايونيز. هو واضح جدا ومشرق! بالإضافة إلى ذلك ، تتميز هذه الثمار برائحة محددة للغاية - فكل الفواكه لها رائحة عطرة للغاية ، ورائحتها الساحرة تشبه رائحة شامبيداك ، أقرب أقرباء شجرة الخبز المعروفة التي تنتمي إلى عائلة التوت.
حيث ينمو
في أغلب الأحيان ، يمكن العثور على بام بالان على الجانب الماليزي من جزيرة بورنيو. هنا لا يمكنك تجربتها فحسب ، بل يمكنك أيضًا شرائها لنفسك أو كهدية. لكن في أجزاء أخرى من الجزيرة لن يكون من الممكن رؤيتها بعد الآن.
طلب
يُستهلك بام-بلان بسهولة في أي مكان ينمو فيه. علاوة على ذلك ، يتم شراء هذه الفاكهة بسهولة من قبل السياح الذين هم من كبار المعجبين بأي شيء غريب. بالمناسبة ، السعر في متناول الجميع! على الفور ، بمجرد أن ترغب في تذوق البرش ، يمكنك تذوق هذه الفاكهة غير العادية ، مما يلغي الحاجة إلى طهي طبق أول شهير!
موانع
في الوقت الحالي ، لا يعرف الجنس البشري أي شيء عن أي موانع لاستخدام bam-balan ، والتي ، من حيث المبدأ ، لا تستبعد إمكانية ظهور مظاهر الحساسية ، لذلك من الأفضل تجربة هذه الفاكهة الغريبة في أجزاء صغيرة.
