2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
الكفالة (لات إيجل مارميلوس) - شجرة فاكهة من عائلة روت ، وتسمى أيضًا سفرجل البنغال أو تفاحة حجرية.
وصف
الكفالة هي شجرة فاكهة بطيئة النمو يصل ارتفاعها إلى اثني عشر إلى خمسة عشر متراً. يبلغ عرض أوراقها البيضاوية الغريبة من 2 إلى 5 سنتيمترات وطولها من أربعة إلى عشرة سنتيمترات.
يتراوح قطر فاكهة الصفراء المستطيلة أو المستديرة من خمسة إلى عشرين سنتيمترا. كل فاكهة مغطاة بقشرة خشبية رقيقة. في الثمار الناضجة ، عادة ما تكون صفراء ، وفي الثمار غير الناضجة تكون رمادية مخضرة. بالإضافة إلى النواة المركزية ، يوجد داخل كل فاكهة ثمانية إلى عشرين قطعة مثلثة مملوءة بلحم قابض قليلاً ، حلو ، فطري ورائع من اللون البرتقالي الباهت ومجهز بجدران رقيقة من ظلال برتقالية داكنة. والعظام القليلة للصفراء مغطاة بكثافة بالشعر.
حيث ينمو
يمكن العثور على الكفالة البرية في غابات بنغلاديش وباكستان والهند الصينية وسريلانكا والهند. وكمصنع مزروع ، فإنه يزرع في جميع أنحاء الفلبين ، وسريلانكا ، وإندونيسيا ، وماليزيا والهند.
طلب
يستخدم الكفالة على نطاق واسع للعبادة الدينية ، البوذية والشيفيتية. في الأدب الهندي البوذي ، يُعرف جيدًا باسم "ثمرة البيلفا". في شيفيسم ، أوراق بايل ، التي تجلس في ثلاث قطع على سويقات وبالتالي تشبه رمح شيفا ترايدنت ، تمطر على Shivaling في عطلة الشتاء القمر الجديد.
في بوذية فاجرايانا ، تعتبر ثمار الكفالة جزءًا لا يتجزأ من "القرابين الخمسة للحواس" (جنبًا إلى جنب مع وشاح من الحرير ، وقشرة مليئة بالمياه العطرية ، والصنج ، والمرآة). في هذه العبادة ، يرمز بايل إلى الذوق. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تضمينه أيضًا في تقديم "شعارات البشارة الثمانية" ، التي تجسد الهدايا المقدمة إلى بوديساتفا شاكياموني (جنبًا إلى جنب مع الزنجفر وعشب دورفا والقشور وبذور الخردل والجبن القريش وإكسير علاجي ومرآة).
أيضًا ، من ثمرة البايلي ، يتم الحصول على شاي ممتاز ، مما يساعد على زيادة المناعة وله تأثير تقوية عام واضح. ينصح بتناول هذا الشاي أيضًا لبعض أمراض الجهاز التنفسي (التهاب الشعب الهوائية والربو وما إلى ذلك). إن التهاب اللوزتين والتهاب الجيوب الأنفية والتهاب الأنف كلها ضمن قوة هذا المشروب المعجزة. والفواكه المجففة مفيدة لنزلات البرد.
بالمناسبة ، الأكثر فائدة هو أن الصفار بدأ للتو في النضج - في هذا الشكل يساعد على تجديد الجلد. علاوة على ذلك ، فإن هذه الفاكهة ملين ممتاز. إذا كنت تستهلك الثمار الناضجة بانتظام ، فسوف تساعد في تطهير الأمعاء وإزالة السموم والسموم المتراكمة من الجسم.
التأثير القابض الخفيف للفاكهة الغريبة للبايلي له تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي بأكمله. تمد هذه الفاكهة الجسم بحمض الأسكوربيك تمامًا كما تساعد على تحسين الشهية.
ومع ذلك ، في الطب الشعبي ، لا يتم استخدام ثمار الصفراء فقط ، ولكن أيضًا أوراقها وجذوعها ولحاءها. يتم تحضير مغلي الشفاء والحقن منها ، مما يساعد على الشفاء من العديد من الأمراض المختلفة. يستخدم مسحوق الفاكهة المجففة لعلاج الإسهال والدوسنتاريا.
في الأماكن التي ينمو فيها baile ، يتم تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق منه. يمكن تناول هذه الفاكهة بشكل منفصل أو إضافتها إلى جميع أنواع الحلويات: شربات ، آيس كريم ، جيلي ، إلخ. كما يتم الحصول على سلطات فواكه رائعة من بايلي. وأيضاً تحضر منه مشروبات ممتازة وأشهرها شربات.
الكفالة جيدة أيضًا لأنها لا تحتوي على أي موانع على الإطلاق - لا ينصح بتناولها فقط للأشخاص الذين يعانون من التعصب الفردي.
