2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36
Dacryodes الصالحة للأكل (lat. Dacryodes edulis) - نبات خشبي من عائلة برزر ، ينمو في أفريقيا الاستوائية في الغابات الاستوائية الرطبة. غالبًا ما يطلق على هذا النبات اسم الكمثرى الأفريقية.
وصف
Dacriodes الصالحة للأكل عبارة عن شجرة دائمة الخضرة ذات تاج كثيف جدًا وجذع قصير نوعًا ما. في المزارع ، لا يتجاوز ارتفاعها عادةً اثني عشر مترًا ، وفي الغابة ، يمكن أن تنمو الداكريود الصالحة للأكل حتى يصل ارتفاعها إلى ثمانية عشر إلى أربعين مترًا. وعادة ما يكون لون تيجان الأشجار التي تنمو في المزارع ليس ثريًا جدًا ، وعادة ما تكون جذوعها أقصر مرتين. وعلى سطح اللحاء الرمادي الباهت الخشن للداكرود الصالحة للأكل ، يمكنك رؤية العديد من قطرات الراتينج الصغيرة.
تتكون الأوراق المعقدة للنبات من خمسة إلى ثمانية أزواج من الأوراق الفردية. يصل قطر أزهار داكودات الصالحة للأكل المصفرّة والعطرة جدًا إلى حوالي 5 مم. وثمار النبات عبارة عن نفايات إهليلجية ذات لحم أزرق أو أخضر أو أزرق ، تنمو في الطول من أربعة إلى اثني عشر سم. يشبه مظهر الثمرة نوعًا ما الباذنجان ، ومذاقها يشبه طعم الكمثرى.
حيث ينمو
بالإضافة إلى حقيقة أن الداكريودات تُزرع في الثقافة ، يمكن العثور عليها غالبًا في البرية. تغطي منطقة توزيعها الأراضي من أوغندا في الشرق إلى سيراليون في الغرب ، وكذلك من النيجر في الشمال إلى أنغولا في الجنوب. تزرع Dacryodes أيضًا بنشاط في ماليزيا.
بالنسبة للبلدان المشاركة في زراعة هذا المحصول ، فإن dacryodes الصالحة للأكل لها أهمية اقتصادية كبيرة. يساعد الشبع المذهل والقيمة الغذائية لهذه الفاكهة ، فضلاً عن الخصوبة العالية إلى حد ما للثقافة ككل ، على إنقاذ العديد من الشعوب الأفريقية من الجوع. تمكن العلماء من إثبات أن الزراعة النشطة للداكودات الصالحة للأكل يمكن أن تنقذ إفريقيا من الجوع.
طلب
ثمار الداكريود الصالحة للأكل جيدة بنفس القدر سواء نيئة أو مقلية أو مسلوقة. بالمناسبة ، تشبه بنية الثمار المسلوقة الزبدة ، إلى جانب أن هذه الفاكهة غنية جدًا بالفيتامينات وتحتوي على نسبة تصل إلى 48٪ من الدهون. تتميز الفاكهة المسلوقة بمحتوى عالي جدًا من السعرات الحرارية ، لذلك يجب على كل من يخشى على شكله أن يختار الفاكهة النيئة.
تجذب أزهار الداكريود الصالحة للأكل النحل دائمًا ، وتعتبر نويات الفاكهة علفًا ممتازًا للأغنام والماعز.
في تكوين هذه الفاكهة ، يمكنك العثور على كمية لا تصدق حقًا من الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. يتكون نصف كل فاكهة تقريبًا من بيتا كاروتين ، والدهون الثلاثية ، والأحماض الدهنية ، والأحماض الأمينية. من هكتار واحد من مزارع dacryodes الصالحة للأكل ، يمكنك الحصول على من سبعة إلى تسعة أطنان من الزيت الثمين. بالمناسبة ، يتم استخراجه ليس فقط من الفاكهة ، ولكن أيضًا من بعض أجزاء النباتات الأخرى.
إن التركيبة الغنية بالفيتامينات لفاكهة الداكريودات الصالحة للأكل تجعلها مفيدة جدًا لصحة الإنسان.
تزايد
الداكريودات الصالحة للأكل تنتشر باستخدام البذور. وتبدأ هذه الثقافة تؤتي ثمارها فقط في السنة الخامسة أو السابعة بعد الزراعة.
موصى به:
Syt صالح للأكل ، أو Chufa
Syt صالح للأكل ، أو Chufa (lat.Cyperus esculentus) - نبات عشبي معمر صالح للأكل ، ممثل عن جنس Syt (Cyperus اللاتيني) من عائلة Sedge (Cyperaceae اللاتينية). تبرز بين أقاربها للعقيدات الصالحة للأكل ذات المذاق اللطيف ، والتي تتشكل على جذور النبات.
متواضع ورائع و صالح للأكل
هل فكرت يومًا في حقيقة أن بعض الزهور المألوفة والمتواضعة في حديقتك يمكن أن تخدمك ليس فقط كمتعة للعيون ، ولكن أيضًا كوجبة خفيفة أصلية ولذيذة؟ بالطبع ، من المعتاد في بلدنا الإعجاب بالزهور وعدم تناولها. ولكن لماذا لا تجرب في بعض الأحيان وتجلب بعض المكونات الزهرية إلى قائمتك الصيفية؟
الجرجير - صالح للأكل وصحي
يمكن العثور على الجرجير في الطبيعة في مناطق المستنقعات وغيرها من المسطحات المائية في داغستان ، سفوح القوقاز والمغرب وتونس وليبيا ومصر والجزائر ، وكذلك جزر الأزور والكناري. لفترة طويلة ، تمت زراعته بنجاح كمحصول نباتي في أمريكا البعيدة ، وكذلك في آسيا وأوروبا الغربية. منذ زمن بعيد ، تمت زراعته أيضًا في فنزويلا وباراغواي. من السمات المميزة للجرجير أنها مناسبة للاستخدام الغذائي
زهرة الآلام الصالحة للأكل ، أو زهرة الآلام الصالحة للأكل
زهرة الآلام الصالحة للأكل ، أو زهرة الآلام الصالحة للأكل (lat.Passiflora edulis) - ليانا استوائية دائمة الخضرة من جنس زهرة الآلام ، أو باسيفلورا (لاتينية باسيفلورا) ، تنتمي إلى عائلة باسيفلورا التي تحمل الاسم نفسه (باسيفلوراسي). تشير الصفة المحددة نفسها إلى صلاحية ثمار النبات ، التي تتفتح بأزهار رائعة الجمال ذات شكل غير عادي ، والتي ألهمت جياكومو بوسيو ، المؤرخ الإيطالي الذي عاش في بداية القرن السابع عشر ، صورة لمعاناة يسوع المسيح مصلوب على الصليب.
شايوت صالح للأكل
هناك العديد من العينات الرائعة وغير العادية في عالم النبات ، أحدها نبات الخضر Chayote. هذه ثقافة قديمة جدًا ، كانت معروفة للأزتيك والعديد من القبائل الهندية. في الأصل من أمريكا الوسطى ، يزرع هذا النبات حاليًا في العديد من البلدان ذات المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية. في بداية القرن العشرين ، تم إحضار كرسي Chayote صالح للأكل إلى روسيا ، والآن يمكن العثور عليه في المناطق الجنوبية من البلاد في حدائق الهواة
