الجوز الماء

2024 مؤلف: Gavin MacAdam | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 13:36

الجوز المائي (Lat. Trapa natans) - نبات من عائلة Derbennikovye ، له عدة أسماء: rogulnik ، كستناء الماء ، chillim أو شيطان الجوز.

وصف

يمكن أن يكون الجوز المائي سنويًا ودائمًا. إنه يمثل سيقانًا تطفو ببطء في الماء ، وجذورها ، مثل المراسي ، متصلة بالقاع. وتساعدهم الجذور الخيطية البنية أو مكسرات العام الماضي على اكتساب موطئ قدم. إذا ارتفع مستوى الماء بشكل ملحوظ (يحدث هذا غالبًا أثناء الفيضانات) ، يمكن للعينات الطافية على سطح الماء أن تؤتي ثمارها بسهولة. ومع ذلك ، لن يموتوا ، لكنهم سيستمرون في السباحة بهدوء على سطح الماء. وبمجرد عودة الجذور إلى المياه الضحلة ولمس الأرض ، فإنها ستعيد الجذر على الفور.

سيقان جوز الماء مغطاة بكثافة بأوراق تتساقط بسرعة إلى حد ما وتكون رقيقة بشكل لا يصدق ، مثل الخيوط. على سطح الماء ، يشكل هذا النبات وردية غريبة أو أكثر على شكل أوراق مسننة قليلاً. ويرجع ترتيبها الفوضوي إلى حد ما إلى الطول غير المتكافئ للأعناق. تم تجهيز هذه الأعناق بتجاويف مملوءة بالهواء ، وبفضل ذلك تلتصق الوريدات تمامًا بسطح الماء ولا تغرق.

تزهر أزهار الجوز المائي المنفردة بتلات شفافة أو بيضاء ، وتزهر هذه الثقافة في مايو أو يونيو.

تبدو ثمار جوز الماء على شكل بذور شبيهة بالقطب ، مطلية بدرجات اللون البني الداكن. سطوح كل فاكهة مغطاة بزوائد صغيرة تشبه القرون الملتفة. بالمناسبة ، تميل الثمار الناضجة المحبوسة في الطمي إلى عدم فقدان إنباتها وبعض الصفات القيمة الأخرى لمدة عشر سنوات على الأقل.

حيث ينمو

يمكن العثور على جوز الماء الأكثر شيوعًا في إفريقيا وأوروبا. يمكنك أيضًا مقابلته على أراضي أوكرانيا وروسيا - حيث ينمو هناك في الروافد السفلية للأنهار مثل نهر دنيبر ودون وفولغا وبوغ. في كثير من الأحيان ، يمكن رؤية هذه الثقافة في القوقاز ، وكذلك في سيبيريا والشرق الأقصى.

إستعمال

يحظى الجوز المائي بشعبية كبيرة في العديد من البلدان بسبب ثماره اللذيذة بشكل غير عادي - وقد تم تقدير خاصية هذه الثقافة بقيمتها الحقيقية في العصور القديمة. حتى أنهم صنعوا الدقيق بدلاً من الخبز منه ، وطحن الثمار بمساعدة مطاحن يدوية خاصة. بالمناسبة ، حبات الجوز المائي غنية بالنشا ، والتي تحتوي على ما يصل إلى خمسين بالمائة. يُسمح بتناول هذه الحبوب المضحكة ليس فقط نيئة ، ولكن أيضًا مسلوقة أو معلبة أو حتى مخبوزة. أو يمكنك ببساطة إضافتها إلى السلطات المختلفة.

يستخدم الجوز المائي أيضًا في علاج عدد من جميع أنواع الأمراض. تساعد النوى الطازجة على التعامل مع أمراض الكلى والعجز الجنسي وعسر الهضم. يعتبر عصير الجوز المائي الطازج مساعدًا ممتازًا في حالة أمراض العيون. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز هذه الثقافة أيضًا بتأثير قوي مضاد للفيروسات ، ويمكن أيضًا استخدامها كمطهر.

ويعمل الجوز المائي أيضًا كزخرفة رائعة للعديد من المسطحات المائية.

النمو والرعاية

يعتبر الوقوف الساخن والمياه العذبة مثالية لتطوير الجوز المائي. تنتشر هذه الثقافة بمساعدة البذور - يكفي فقط رمي الثمار المكتسبة مع بداية الربيع في الماء. إذا لم يكن هناك تربة في الخزان ، فمن المقبول تمامًا وضع الثمار في أوعية وإغراقها.

في فصل الشتاء ، يُحفظ الجوز المائي في الثلاجة ، في مرطبانات مملوءة بالماء. وأقرب إلى الربيع ، سوف ينبت من تلقاء نفسه.

بشكل عام ، لا يتم تخزين الجوز المائي جيدًا في المنزل. عادة ما يتم تخزينها في غرف باردة غير مقشرة (إذا تم تقشير هذه المكسرات ، فسوف تفقد مذاقها في غضون يومين).إذا كنت تريد أن تقدر المذاق اللذيذ للفاكهة تمامًا ، فمن الأفضل أن تتغذى على المكسرات فور إزالة القشرة.

موصى به:

الجوز اللوتس

الجوز اللوتس هو أحد نباتات عائلة اللوتس ، في اللاتينية ، سيبدو اسم هذا النبات على النحو التالي: Nelumbo nucifera Gaerth (N. comarovii Grossh. ، N. caspica (DC.) Fisch. ، N. speciosa Willd.). أما بالنسبة لاسم عائلة اللوتس نفسها ، فسيكون مثل هذا باللاتينية:

الجوز العائم

الجوز العائم هي إحدى نباتات العائلة التي تسمى المكسرات المائية ، ويظهر اسم هذا النبات باللاتينية كما يلي: Trapa natans L. أما بالنسبة لاسم عائلة جوز الماء نفسها ، فيكون باللغة اللاتينية: Trapaceae Dumort. (Hydrocaryaceae Raimann). وصف الجوز العائم الجوز المائي هو نبات مائي سنوي.

قطع الجوز بالماء الكاذب

قطع الجوز بالماء الكاذب هي إحدى نباتات العائلة المسماة بالمكسرات المائية ، ويظهر اسم هذا النبات باللاتينية كما يلي: Trapa pseudoincisa Nakai (T. komarovii V. VassiL، T. korchinskyi V. Vassil P. P). أما بالنسبة لاسم عائلة جوز الماء نفسها ، فيكون باللاتينية:

الجوز Siebold

جوز Siebold (lat.Juglans sieboldiana) - ممثل عن جنس الجوز من عائلة الجوز. المنطقة الطبيعية - سخالين وجزر الكوريل والغابات الجبلية في اليابان (جزر هوكايدو ، هوندو ، كيوشو ، هونشو ، إلخ). ينمو بشكل رئيسي في الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة ، وكذلك في مزارع الكريبتوميريا والقرمزي والقيقب ورماد منشوريا والتويفيك وغيرها من النباتات.