أبيو

جدول المحتويات:

فيديو: أبيو

فيديو: أبيو
فيديو: Abyusif - MAMLAKA ft. Perrie (Dir. Mohsen Sherif) أبيوسف - مملكة مع بيري 2024, مارس
أبيو
أبيو
Anonim
Image
Image

Abiu (lat. Pouteria caimito) - تنتمي إلى عائلة Sapotovye ، وهي فاكهة استوائية غنية بالعصارة تنمو على الأشجار يصل ارتفاعها من عشرة إلى ثلاثين متراً.

وصف

أبيو عبارة عن شجرة نفضية متوسطة الحجم (معظم الأشجار يبلغ ارتفاعها حوالي عشرة أمتار) ذات لحاء بني ، غنية جدًا باللاتكس اللزج (كتلة تشبه المصطكي ذات لون ضارب إلى الحمرة أو بيضاء) ، والتي تتصلب بسرعة في الهواء الطلق.

يمكن أن تكون أوراق Abiu اللامعة إما بيضاوية الشكل أو بيضاوية الشكل. كقاعدة عامة ، يتراوح عرضها من ثلاثة إلى ستة سنتيمترات ، ويتراوح طولها من عشرة إلى عشرين سنتيمتراً.

تتميز أزهار أبيو باللون الأبيض أو الأخضر وتقع إما منفردة أو في مجموعات مصغرة من قطعتين إلى خمس قطع لكل منهما.

حجم فاكهة أبيو البيضاوية أو المستديرة مطابق لحجم البرتقال المشهور. جميع الفواكه ناعمة وغنية باللون الأصفر الفاتح. وداخل كل فاكهة ، يمكنك أن تجد بذورًا جذابة للغاية على شكل بيضة. اللب الشفاف للفاكهة أبيض وله بنية كريمية تشبه الهلام قليلاً. الرائحة الدقيقة للفاكهة تشبه إلى حد ما مزيج الكراميل مع الكريمة ، ومذاقها حلو وممتع للغاية.

بالمناسبة ، كل شجرة قادرة على أن تؤتي ثمارها عدة مرات في السنة.

حيث ينمو

في الطبيعة ، يمكن رؤية أبيو في وادي الأمازون. وفي الثقافة ، تُزرع هذه الفاكهة على مدار العام في المناطق الاستوائية ذات المناخ الرطب والدافئ جدًا. يمكن العثور على أكبر المزارع في الإكوادور وبيرو وفنزويلا وكذلك في كولومبيا والبرازيل وحتى ترينيداد. حاول مربو النباتات الأذكياء زراعة أبيو في بعض الأجزاء الأخرى من كوكبنا ، لكن هذه المحاولات ، للأسف ، لم تتوج بالنجاح.

من المستحيل مقابلة أبيو في روسيا ، وحتى الفواكه المستوردة لن تكون قادرة على إرضاء العملاء بمذاقها الرائع. الحقيقة هي أنهم غير قادرين على نقل وسائل النقل - في غضون ساعات قليلة بعد إزالتها من الأشجار ، سيكون أبيو غير قابل للاستخدام. لكن في الأسواق المحلية في البلدان المذكورة أعلاه ، يمكنك دائمًا تجربة Abiu.

إستعمال

تؤكل ثمار أبيو نيئة. صحيح ، قبل أن تأكلها ، من المهم مراعاة قاعدة واحدة مهمة. نظرًا لأن لحم هذه الفاكهة الجذابة يحتوي أيضًا على مادة اللاتكس اللزجة ، فقبل وضعها في فمك مباشرة والبدء في المضغ ، لن يؤذي ترطيب شفتيك جيدًا ، وإلا فإنها يمكن أن تلتصق ببعضها البعض بسرعة وسيكون من المؤلم جدًا فكها. معهم. بالمناسبة ، لهذا السبب لا يُفضل تناول هذه الفاكهة كاملة ، ولكن كإضافة إلى الزبادي أو الكوكتيلات المختلفة أو الآيس كريم الحلو (يُضاف أبيو هناك عند طحنها).

وهناك فارق بسيط آخر - نظرًا لأن لب أبيو حلو للغاية ، فمن الأفضل شربه مع عصير الليمون أو تناوله مع الليمون. أما بالنسبة لمحتوى السعرات الحرارية ، فإن 100 جرام من الفاكهة تحتوي على 95 سعرة حرارية.

يحتوي Abiu ، الغني بالعديد من المركبات المعدنية والمواد الفعالة ، على الكثير من الخصائص المفيدة. يساعد فيتامين أ في تكوين هذه الفاكهة في تساقط الشعر ، وضعف كبير في الرؤية ، وكذلك أمراض الأظافر والجلد المختلفة. يساعد فيتامين C في الحفاظ على المناعة ، ويساعد فيتامين PP على تنظيم التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتين. الألياف الموجودة في abiu تجعل هذا المنتج مفيدًا جدًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض التمثيل الغذائي والإمساك المتكرر ، وكذلك للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.

تمتلك Abiu أيضًا خصائص محددة جدًا. ليس سراً أن الأشخاص المصابين بالتهاب الشعب الهوائية والسعال وبعض أمراض الجهاز التنفسي الأخرى في البرازيل يأكلون السليلوز عن طيب خاطر - وهذا يساعد على تخفيف التشنجات والسعال بشكل كبير. تحتوي ثمار أبيو على محتوى غني من السليلوز!

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأبيو مفيد جدًا للأكل في حالة فقر الدم - فهذه الفاكهة تساعد على زيادة الهيموجلوبين.هذه الخاصية تجعلها منشطًا لا غنى عنه. أيضًا ، تتمتع هذه الفاكهة بخصائص مضادة للالتهابات - فهي قادرة على إيقاف السعال ونوبات الحمى الشديدة ، كما تساعد أيضًا في علاج الإسهال. وفي الشكل المجفف ، يستخدم Abiu بنشاط كمضاد للديدان.